الحفظ: من أين وضع ما الطعام في الثلاجة؟
الفريزر هو أبرد جزء من الثلاجة ، بين - 6 درجات و - 32 درجة مئوية. ولكن حذار ، الذي يقول الفريزر لا يقول الفريزر! A - 6 ° (نجمة واحدة) ، ستترك مجمدتك لمدة أسبوع كحد أقصى ، في - 12 ° (2 نجوم) سيبقون هناك لمدة شهر واحد فقط ومن -18 درجة أو أقل (3 و 4 نجوم ) ستحتفظ بها لعدة أشهر ، ولكن يمكنك فقط تجميد الاستعدادات الخاصة بك في الفريزر 4 نجوم (-32 درجة).
تتأرجح درجة حرارة أعلى مستوى من الثلاجة بين 0 و 3 درجات مئوية ، ثم ضعها هناك لحم، الأسماك ، القشريات ، الاستعدادات المفتوحة ، المنتجات المذابة. تستضيف الطبقة الوسطى ، التي تتراوح درجة حرارتها بين 4 درجات و 6 درجات مئوية ، الطعام (سمك /لحم/ثمار/خضروات) المطبوخة ، ومنتجات الألبان ، جبن التكاليف.
ضع جبن مطبوخ ، زبدة ، ثمار, خضروات في الجزء السفلي (6/8 درجة) لأنهم يخشون الطقس البارد. صناديق ل خضروات سوف تستضيف كما يشير اسمه خضرواتلاحظ أن الطماطم والخيار لا تدعم درجات الحرارة هذه قليلاً باردة جدًا. سيتم الحفاظ عليها بشكل أفضل في درجة حرارة الغرفة.
الباب هو أهم جزء من الثلاجة من 7 إلى 8 درجات مئوية. غالبًا ما تكون مزودة بتخزين محدد للزبدة والمشروبات والمربيات والتوابل والبيض حتى لو كان من الأفضل إبقائها بالخارج ، على الأقل عندما يكون الطقس مناسبًا.
قم دائمًا بإزالة الكراتين أو البلاستيك من منتجاتك ، والتي يمكنها حمل البكتيريا وتغيير درجة حرارة الثلاجة. لا تتردد في تحزيم طعامك في فيلم غذائي أو وضعه في صناديق محكمة الإغلاق بحيث لا يختلط النضج المطبوخ.
اقرأ الدليل بعناية لمعرفة كيفية عمل الثلاجة. استخدم مقياس حرارة لتحديد كل منطقة في الجهاز بدقة.
ملحوظة: تعمل بعض الثلاجات بشكل مختلف ، وينتشر البرد بشكل موحد طوال الوقت لتجنب تشكل الصقيع. يقال أنهم بارد التهوية.
