ليمون ماير ، دفعة جديدة من الفاكهة في فصل الشتاء
أصول ماير الليمون
هذا ليمونة سيأتي من الصين. تم استيراده إلى الولايات المتحدة في بداية القرن العشرين ، قبل أن يستقر بشكل نهائي بين أصناف ليمونة استثناء.
ال ليمونة ماير هو الصليب الهجين بين ليمونة التقليدية واليوسفي ، أو حتى البرتقال. إنه أصفر ويشبه أ ليمونةلكن مذاقه أقل حموضة ، أحلى ، أكثر عطرية. نكهاته مميزة للغاية ورائعة ، مما يمنحه طابعًا فريدًا وسعيًا. ورقتها معطرة قليلاً بالبرغموت.
بالمطبخ
ال ليمونة ماير يتكيف مع الجميع المبالغ المستلمة الحمضيات المعتادة أو ليمونة التقليدية. انها مثالية ل فطيرة ال ليمونة المرينغ ، لأن صقلها غالبا ما يفوز في التصويت. لكن مئات المبالغ المستلمة السماح لاستخدامها. انه يرتبط بشكل جيد للغاية مع الخشخاش في الكعك أو مادلين ، على وجه الخصوص. شربات ، جرانيتا ، ليمونة كونفيت ... لماذا تحرم نفسك؟
الليمون ماير مثالية لفصل الشتاء
ميزة أخرى وليس آخرا ، شجرة الليمون ماير هي الأكثر مقاومة للبرد. يمكن أن تصل إلى -5 درجة مئوية ، مما يحد بالطبع من تعرضها للبرد ولكن لا يزال يسمح بالنظر في الحفاظ على شجرة الليمون في غرفة باردة أو باردة خلال فصل الشتاء. تهدف Lemieux إلى حمايتها من الصقيع عن طريق وضع حجاب شتوي أو وضعه لاستعادته. في هذه الحالة ، مساحة عند 10 درجة مئوية كافية بما فيه الكفاية.
