الهواة مسرورون ، الذواقة فضوليون ، قد يكون لدى الطهاة الفقراء الأمل! زعيم مونيجاسكي العظيم ألان دوكاس يفتتح في 11 مايو مدرستها الجديدة من طبخ في متناول الجمهور العام. انها في قلب باريس ، في 16^عشر الدائرة ، شارع دو رانيلاغ بالضبط ، أن المؤسسة تفتح أبوابها. و ألان دوكاس حساب للترحيب بأكبر عدد من الطهاة الهواة كما مبتدئين وأكد.
 
رومان كوربير ، صديق مخلص لألان دوكاسخذ ملكات مدرسة طبخ. سيتمكن الطلاب من الاختيار من بين 10 موضوعات طبخمتنوعة مثل عصاري! رؤساء ، المدربين من قبل ألان دوكاس في حد ذاته ، سوف يعرض الطلاب على حد سواء طبخ من حانة صغيرة إلى ذلك من العالم أو إلى فن الطهو غرامة. سيدعو الطهاة الأجانب الضيوف أيضًا إلى مدرسة دوكاس كضيوف مشهورين لاكتشاف النكهات من أماكن أخرى. وسيتم اقتراح صيغ مختلفة للطلاب (يوم كامل ، نصف يوم ، مساء ، دورة مصممة خصيصا ...) من 165؟
 
في 51 ، ألان دوكاس أو الرجل مع نجوم ميشلان 19 هو أسعد من الرجال. في مارس الماضي ، ظهر شمعته المزدوجة في متحف غريفين تحت أعين عشاقه المخلصين له طبخ مثل رجل الأعمال جان ماري ميسييه أو زميله الشهير إيف بوكوس. في نفس الشهر ، ألان دوكاس أصبح والدًا للمرة الثانية لطفلة صغيرة تدعى أرزيل. عشاق فن الطهو الفرنسي ، ألان دوكاس تسعى جاهدة لنقل معرفته وشغفه إلى أكبر عدد. طالما استمر!
 
مزيد من المعلومات على الموقع: ecoledecuisine-alainducasse.com
عنوان : 64 rue du Ranelagh، 75016 Paris.
الهاتف. : 01 44 90 91 00

Presentation of the wines of SPOON by Alain Ducasse (قد 2024)