لماذا يرتفع سعر الشاي؟
ضعف المحاصيل في البلدان المنتجة
شهدت البلدان الرئيسية المنتجة للشاي ، مثل الهند وسريلانكا والصين وتركيا وكينيا ، ظروفًا جوية صعبة ، والتي حدت من زراعة الشاي بدرجة كبيرة. الأمطار نادرة أو على العكس من الرياح الموسمية العنيفة والوحشية على المحاصيل أو المناخ الجاف للغاية: لقد واجهت البلدان المنتجة القليلة صعوبات كبيرة. لكنهم وحدهم يمثلون أكثر من 75 ٪ من ثقافة الشاي في العالم!
على سبيل المثال ، شهد الشاي الأسود المنتج في كينيا انخفاضًا في حجم الإنتاج بأكثر من 15000 طن ... لتعويض هذه الخسائر ، ارتفعت الأسعار!
وفي الوقت نفسه ، يزداد الاستهلاك العالمي ...
ونعم ، الشاي ليس مجرد بدعة عابرة ، حيث ينمو الاستهلاك العالمي بأكثر من 5٪ سنويًا! يصل إلى 4 ملايين طن كل عام ، بينما في الوقت نفسه ، ترى البلدان المنتجة محاصيلها مهددة بالطقس السيئ والمخاطر المناخية ...
ردود فعل مختلفة في بلدان مختلفة
في حين تمكنت بعض الدول المحبة للشاي تقليديا من الحد من الضرر عن طريق إنشاء احتياطيات مقدما ، فإن دولا أخرى ، مثل فرنسا ، لم تتوقع هذا الارتفاع في الأسعار. لم يتخلّ أصدقاؤنا البريطانيون عن "وقت الشاي" الخاص بهم ، حيث تم تنظيم الاحتياطيات الثمينة مثلها مثل البلدان المستوردة الأخرى على نطاق واسع!
