ماذا تفعل مع صفار البيض في المطبخ؟
غني بالأوميجا 3 والفيتامينات ومضادات الأكسدة ، وصفار البيض هو "عنصر فائق" في المطبخ. كلا مستحلب وملزمة ، فإنه يجلب الذوق واللون لدينا المبالغ المستلمة. بداية من المايونيز: يربط صفار البيض الزيت والأعشاب والأعشاب والتوابل. هذه الصفات نفسها تجعلها حليفة للحلويات والمعجنات: معهم ، نصنع الكريمات والحلويات والحلويات والآيس كريم والمعكرونة المكسورة والمعجنات النفخة والقصيرة الغريبة ...
صفار البيض إلى البني
يعتبر صفار البيض مفيدًا أيضًا في جعل المستحضرات الخاصة بك بلونًا جميلًا: ينتشر القليل من صفار البيض بفرشاة على المعجنات أو في الجزء العلوي من الفطيرة قبل الطهي سيمنحهم لونًا ذهبيًا رائعًا . كما سبق للكعك أو حتى الخبز المحمص الفرنسي. أخيرًا ، ببساطة غمس شنيتزيل أو أي منتج آخر قبل لفه في فتات الخبز لإبقائه ملتصقًا وصنع الخبز.
