إذا كنت تعتبر نفسك من عشاق الطعام أو كنت تحب تجربة وصفات جديدة ولذيذة ، فهذا المقال مناسب لك! قمنا بتجميع قائمة من سبع وصفات لا بد من تجربتها والتي سترضي بالتأكيد ذوقك وتثير إعجاب أصدقائك وعائلتك.

أولًا على قائمتنا هو وصفة بيتزا منزلية شهية. مع قشرة مقرمشة وصلصة لذيذة واختيارك من الإضافات ، ستجعلك هذه الوصفة لا ترغب في طلب البيتزا مرة أخرى. إنه مثالي لقضاء ليلة دافئة أو كنشاط ممتع تفعله مع أحبائك.

بعد ذلك ، لدينا كعكة الشوكولاتة اللافا المنحلة. هذه الحلوى هي حلم محبو الشوكولاتة أصبح حقيقة. مع مركز ooey-gooey ونكهة الشوكولاتة الغنية ، إنه مكان رائع في أي حفل عشاء. قدّميها مع مغرفة من آيس كريم الفانيليا للحصول على متعة إضافية.

إذا كنت في حالة مزاجية لشيء خفيف ومنعش ، فإن الوصفة الثالثة لدينا هي سلطة الكرنب الحمضي. هذه السلطة مليئة بالفيتامينات ومليئة بالنكهة ، وهي إضافة مثالية لأي وجبة صيفية. مزيج من الفواكه الحمضية المنعشة واللفت المقرمش والصلصة الحارة ستجعلك تتوق للمزيد.

لأولئك الذين يحبون الطعام المريح ، وصفتنا الرابعة هي المعكرونة الكلاسيكية والجبن. ينتقل هذا الطعام المفضل في مرحلة الطفولة إلى المستوى التالي مع صلصة الجبن محلية الصنع المصنوعة من مزيج من أنواع الجبن المختلفة. إنها متعة الجبن المطلقة التي سيستمتع بها كل من الأطفال والكبار.

إذا كنت من محبي المطبخ الآسيوي ، فإن وصفتنا الخامسة ستسعد بالتأكيد براعم التذوق لديك. حاول صنع لفائف السوشي الخاصة بك. من لفائف كاليفورنيا إلى لفائف التونة الحارة ، الاحتمالات لا حصر لها. أبهر أصدقاءك بمهاراتك في صنع السوشي واستمتع بأمسية سوشي في المنزل.

السادسة على قائمتنا هي معكرونة بالجمبري بزبدة الثوم. مع الروبيان الممتلئ والعصير المطبوخ في صلصة زبدة الثوم اللذيذة ، طبق الباستا هذا هو حلم عشاق المأكولات البحرية. اخفقيها لتناول عشاء سريع خلال الأسبوع أو قدميه كوجبة مناسبة خاصة.

أخيرًا ، لا يمكننا أن ننسى الحلوى! الوصفة السابعة لدينا هي كعكة الفراولة محلية الصنع. هذه الحلوى الكلاسيكية مصنوعة من الفراولة الغنية بالكريمة المخفوقة والكعك الحلو. إنها الطريقة المثالية لإنهاء الوجبة وإرضاء أسنانك الحلوة.

لذلك ، سواء كنت من عشاق الطعام المخضرمين أو مجرد شخص يحب تجربة وصفات جديدة ، فإن هذه الأطباق السبعة التي يجب تجربتها ستثير إعجابك بكل تأكيد. ادخل إلى المطبخ وابدأ في الطهي طريقك إلى النعيم الطهوي!

وصفة كعكة الشوكولاتة اللذيذة

مكونات:

• 2 كوب طحين لجميع الأغراض
• 1 3/4 كوب سكر
• 3/4 كوب من مسحوق الكاكاو غير المحلى
• 1 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• 1 1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 2 بيض كبير
• 1 كوب حليب
• 1/2 كوب زيت نباتي
• 2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا
• 1 كوب ماء مغلي

تعليمات:

1. سخني الفرن مسبقًا إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). دهن صواني كيك دائريين مقاس 9 إنش ودهنهما بالطحين.
2. في وعاء خلط كبير ، اخلطي الدقيق والسكر ومسحوق الكاكاو والبيكنج بودر وصودا الخبز والملح. اخلط جيدا.
3. أضف البيض والحليب والزيت النباتي وخلاصة الفانيليا إلى المكونات الجافة. فاز على سرعة متوسطة لمدة دقيقتين.
4. يقلب في الماء المغلي لتخفيف الخليط. سيكون الخليط رقيقًا ولكن هذا جيد.
5. صب الخليط بالتساوي في قوالب الكيك المعدة.
6. اخبزيها لمدة 30 إلى 35 دقيقة ، أو حتى يتم إدخال عود أسنان في المركز ويخرج نظيفًا.
7. أخرجي القوالب من الفرن واتركي الكعك يبرد في المقالي لمدة 10 دقائق.
8. انقل الكعك إلى رف سلكي ليبرد تمامًا.
9. بمجرد أن تبرد الكعك ، يمكنك تجميدها وتزيينها حسب الرغبة.

نصائح:

• للحصول على طعم شوكولاتة إضافي ، يمكنك إضافة رقائق الشوكولاتة إلى الخليط.
• لجعل الكعكة أكثر رطوبة ، ادهن كل طبقة بشراب بسيط مصنوع من أجزاء متساوية من السكر والماء قبل الزينة.
• بالنسبة إلى الزينة ، يمكنك استخدام كريمة الزبدة أو كريمة الجبن أو وصفة الزينة المفضلة لديك.

استمتع بكيك الشوكولاتة اللذيذ مع كوب طويل من الحليب البارد أو مغرفة من آيس كريم الفانيليا!

باستا روبيان بالليمون والثوم

انغمس في النكهات الجريئة لمعكرونة الروبيان بالليمون والثوم اللذيذة. هذا الطبق مثالي لمحبي المأكولات البحرية وعشاق الباستا على حدٍ سواء. مزيج من الليمون المنعش والثوم العطري والروبيان النضرة يخلق إحساسًا بالمذاق الذي سيجعلك تتوق للمزيد.

لإعداد هذه الوصفة الشهية ، ابدأ بطهي المعكرونة المفضلة لديك وفقًا لتعليمات العبوة. أثناء طهي المعكرونة ، سخني زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة. يُضاف الثوم المفروم إلى المقلاة ويُطهى لمدة 1-2 دقيقة حتى تفوح رائحته.

يُضاف الجمبري إلى المقلاة ويُطهى حتى يصبح لونه ورديًا معتمًا ، مع التحريك من حين لآخر. ضعي عصير الليمون الطازج فوق الجمبري وتبليه بالملح والفلفل حسب الرغبة. يُطهى لمدة 2-3 دقائق إضافية ، أو حتى ينضج الجمبري تمامًا.

بمجرد أن تنضج المعكرونة ، صفيها وأضيفيها إلى المقلاة مع الروبيان المطبوخ. اخلطي المعكرونة والروبيان معًا ، وتأكدي من امتزاج النكهات جيدًا. قدمي معكرونة الروبيان بالليمون والثوم ساخنة ومزينة بالبقدونس المفروم الطازج أو جبن البارميزان المبشور.

يمتزج هذا الطبق جيدًا مع نبيذ أبيض هش أو كوكتيل منعش مملوء بالحمضيات. من المؤكد أن مزيج النكهات والقوام في معكرونة الروبيان اللذيذة بالليمون والثوم ستثير إعجاب ضيوفك وترضي حتى الأذواق الأكثر تميزًا.

وصفة دجاج بارميزان الشهية

مكونات:

• 2 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد
• 1 كوب بقسماط
• 1/2 كوب جبن بارميزان مبشور
• 1/2 كوب دقيق لجميع الأغراض
• 2 بيضة مخفوقة
• 1 كوب صلصة مارينارا
• 1 كوب جبن موزاريلا مبشور
• 1/4 كوب ريحان طازج مفروم
• 1/4 كوب زيت زيتون
• الملح والفلفل حسب الذوق

تعليمات:

1. سخني الفرن مسبقًا إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).
2. ضعي صدور الدجاج بين طبقتين من الغلاف البلاستيكي واضربيها حتى تصل إلى سماكة متساوية باستخدام مطرقة اللحم.
3. في طبق ضحل ، اخلطي فتات الخبز وجبن البارميزان المبشور والملح والفلفل.
4. يُغمر كل صدر دجاج في الدقيق ، ويُغمس في البيض المخفوق ، ثم يُغطى بخليط فتات الخبز ، مع الضغط عليه جيدًا حتى يلتصق.
5. في مقلاة كبيرة ، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة. نضيف صدور الدجاج المغطى بالبقسماط ونطهو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً من كلا الجانبين ، حوالي 3-4 دقائق لكل جانب.
6. انقلي الدجاج إلى طبق للخبز وضعي عليه صلصة المارينارا بالملعقة فوق كل صدر. يُرش جبنة الموزاريلا المبشورة على الوجه.
7. اخبزيها في الفرن المسخن لمدة 20-25 دقيقة أو حتى تصبح الجبنة فقاعات وبنية ذهبية.
8. أخرجيها من الفرن واتركيها ترتاح لبضع دقائق قبل التقديم. تُزين بالريحان الطازج المفروم.

وصفة بارميزان الدجاج الشهية هي المفضلة الإيطالية الكلاسيكية التي من المؤكد أنها ستثير إعجابك. صدور الدجاج طرية ومغطاة بفتات خبز مقرمشة ومزيج جبنة بارميزان قبل أن تقلى في المقلاة حتى تصبح ذهبية اللون. ثم يتم تغميسها بصلصة المارينارا وتغطى بجبنة الموزاريلا الذائبة قبل خبزها في الفرن. والنتيجة هي طبق جبني ولذيذ ومليء بالنكهة.

قدم هذا الدجاج البارميزان مع طبق جانبي من السباغيتي أو المعكرونة المفضلة لديك ، وستحصل على وجبة كاملة ومرضية. مزيج الدجاج المقرمش وصلصة المارينارا الغنية والجبن اللزج لا يقاوم ببساطة. لا تنسى التزيين بالريحان الطازج لإضفاء لمسة من الانتعاش واللون.

تشيز كيك هيفنلي بلوبيري

مكونات:

• 2 كوب فتات غراهام
• 1/2 كوب زبدة غير مملحة ذائبة
• 3 أكواب جبن كريمي طري
• 1 كوب سكر حبيبي
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 4 بيضات كبيرة
• 1 كوب كريمة حامضة
• 2 كوب من العنب البري
• 1/4 كوب نشا ذرة
• 1/4 كوب ماء
• 1/2 كوب سكر بودرة

تعليمات:

1. سخني الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت (163 درجة مئوية).يُمزج فتات بسكويت غراهام مع الزبدة المذابة ، ثم يُضغط في قاع صينية مقاس 9 بوصات.
2. في وعاء خلط كبير ، اخفقي الجبن الكريمي والسكر الحبيبي ومستخلص الفانيليا حتى يصبح المزيج ناعمًا. أضيفي بيضة واحدة تلو الأخرى ، واخفقي جيدًا بعد كل إضافة. يقلب في القشدة الحامضة.
3. يُسكب مزيج الجبن الكريمي فوق القشرة في المقلاة.
4. في وعاء منفصل ، ارم التوت الأزرق مع نشا الذرة حتى يغطى. في قدر ، يُغلى الماء والسكر البودرة. يُضاف مزيج التوت ويُطهى حتى يتماسك. تُسكب صلصة التوت الأزرق فوق مزيج الجبن الكريمي في المقلاة.
5. اخبزيها لمدة ساعة أو حتى يتماسك المركز. دع كعكة الجبن تبرد تمامًا قبل وضعها في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل.
6. قدميها مبردة واستمتع بها!

تشيز كيك العنبية السماوية هذه هي الحلوى المثالية لإثارة إعجاب عائلتك وأصدقائك. حشوة فطيرة الجبن الكريمية والغنية تكتمل تمامًا بصلصة التوت البري الحلوة والرائعة. تضيف قشرة تكسير جراهام قرمشة لذيذة لكل قضمة. هذه الوصفة سهلة التحضير ولا تتطلب سوى القليل من المكونات البسيطة. سواء كنت تحتفل بمناسبة خاصة أو تنغمس ببساطة في حلوى لذيذة ، فمن المؤكد أن كعكة الجبن بالتوت الأزرق ستكون ممتعة للجمهور.

منعش بالخيار والنعناع والليمون

إذا كنت تبحث عن مشروب منعش ومرطب للتغلب على حرارة الصيف ، فابحث عن وصفة عصير الليمون بالخيار والنعناع. مصنوع من الخيار الطازج وأوراق النعناع والليمون المنعش ، وهو توازن مثالي بين النكهات.

لتحضير هذا المشروب اللذيذ ، ابدأ بتقشير الخيار وتقطيعه إلى شرائح. ثم اخلطي شرائح الخيار مع أوراق النعناع الطازجة حتى تصبح ناعمة. صفي المزيج لإزالة أي لب ونقله إلى إبريق.

في وعاء منفصل ، اعصروا عصير عدة ليمون. أضيفي عصير الليمون إلى الإبريق مع مزيج الخيار والنعناع. أضف القليل من العسل أو التحلية المفضلة لديك حسب الرغبة. يمكنك أيضًا إضافة قليل من الملح لمزيد من النكهة.

للتقديم ، املأ الكؤوس بمكعبات الثلج واسكب عصير الليمون بالخيار والنعناع فوق الثلج. يُزين بأوراق النعناع الطازجة وشرائح الخيار لإضفاء لمسة إضافية. هذا المشروب المنعش مثالي ليوم صيفي حار أو كمشروب منعش في أي وقت من السنة.

عصير الليمون بالخيار والنعناع ليس فقط لذيذًا ولكنه أيضًا مرطب. يشتهر الخيار بمحتواه العالي من الماء ، مما يساعد على الحفاظ على رطوبتك. تضيف إضافة أوراق النعناع عنصرًا منعشًا ومبردًا ، بينما يوفر عصير الليمون المنعش نكهة الحمضيات.

لذلك ، في المرة القادمة التي تحتاج فيها إلى مشروب يروي العطش ، جرب وصفة عصير الليمون والخيار والنعناع. من السهل صنعه وسيجعلك تشعر بالانتعاش والحيوية.

A Must-Try Village Recipe | Afghanistan Village Life (قد 2024)