قائمة عيد الميلاد: جميع أسرار فطائر فوا جرا المقلية
نكهة الجنوب الغربي بامتياز فطائر فوا جرا هو منتج دقيق للطهي. لتحقيق النجاح فطائر فوا جرا محروق ، من الضروري قبل كل شيء اختيار كبد طازج عالي الجودة. انها حاسمة! خلاف ذلك ، فإنك تخاطر برؤية قطعة جميلة تذوب بشكل مؤسف تحت تأثير الحرارة. سيكون من المؤسف.
سر الطبخ المثالي فطائر فوا جرا هو تلوين كلا الجانبين فطائر فوا جرا في مقلاة ساخنة ، دون محاولة طهي أكثر من ذلك. ثم ، محشوة لإنهاء الطهي ببطء. أي بسيط لا؟! بمجرد طهيه ، يتم تجفيفه وتوابله مع فلور دي سيل والفلفل الطازج. يمكن تقطيع الكستلة إلى قطعتين أو ثلاث قطع متساوية لتوضع في الصفائح. الاهتمام ، إذا كان مثل إلهام الخاص بك فطائر فوا جرا هو الوردي والمطاط ، وليس المطبوخة. نعود إلى الموقد والفرن قبل أن نتمكن من تذوقه.
لكسر طعم فطائر فوا جرا ، يوصي الطاهي Yannick Delpech بلمسة من الحموضة على الطبق. لذلك لا تتردد في عمل القليل من الصلصة مع الجريب فروت أو التوت الأحمر. وبالنسبة للذواقة ، فإن تفاح صغير مقلي بالزبدة أو التين المحمص أو قشرة صغيرة من خبز الزنجبيل سيعمل على العجائب.
سر الطبخ المثالي فطائر فوا جرا هو تلوين كلا الجانبين فطائر فوا جرا في مقلاة ساخنة ، دون محاولة طهي أكثر من ذلك. ثم ، محشوة لإنهاء الطهي ببطء. أي بسيط لا؟! بمجرد طهيه ، يتم تجفيفه وتوابله مع فلور دي سيل والفلفل الطازج. يمكن تقطيع الكستلة إلى قطعتين أو ثلاث قطع متساوية لتوضع في الصفائح. الاهتمام ، إذا كان مثل إلهام الخاص بك فطائر فوا جرا هو الوردي والمطاط ، وليس المطبوخة. نعود إلى الموقد والفرن قبل أن نتمكن من تذوقه.
لكسر طعم فطائر فوا جرا ، يوصي الطاهي Yannick Delpech بلمسة من الحموضة على الطبق. لذلك لا تتردد في عمل القليل من الصلصة مع الجريب فروت أو التوت الأحمر. وبالنسبة للذواقة ، فإن تفاح صغير مقلي بالزبدة أو التين المحمص أو قشرة صغيرة من خبز الزنجبيل سيعمل على العجائب.
