منذ آلاف السنين ، استهلك القوقازيون هذا المشروب ، الذي يعتبرونه إكسيرًا حقيقيًا للشباب يمكن أن يبلغ عمره مائة عام وحتى بعده! في الأصل ، يوجد حليب الكفير الذي يتم الحصول عليه بعد تخمير حليب الأغنام. ثم ظهر كفير آخر ، كفير الفاكهة.

المشروب سهل التحضير. في إناء نظيف للغاية ، ضع 50 غراما من بذور الكفير ، صب 5 لترات من الماء و 250 غراما من السكر المجفف. يقلب ويترك الوقوف لمدة ثلاثة أيام. بمجرد انقضاء هذه المرة ، مرر قطعة قماش رقيقة المنتج الذي تضعه على الفور في زجاجات قابلة لإعادة الأغراض. لا تتخلص من الحبوب ، فهي سوف تخدمك للاستخدام التالي.

الشراب وبالتالي الحصول عليها بعد التخمير هو الكحولية قليلا بسبب التخمير. الكفير جاهز للاستهلاك.

فوائد الكفير عديدة. ينظم العبور المعوي ، ويحسن الهضم ، ويجدد النباتات المعوية. يمكن أن يصاحب حمية التخسيس بفضل تصريفها.

إنه يقوى الجهاز المناعي وينقي الجسم بأكمله عندما يتم استهلاكه بانتظام. بالنسبة للسكان الروس والقوقاز الذين يستهلكونها كل يوم ، يحسن الكفير الصحة العامة ويساعد على الحفاظ عليها.

الكفير يمكن شراؤه في الأسواق العضوية ، يمكن أن يكون من الصعب في بعض الأحيان العثور عليها. المنتج لا يكلف شيئا لأن البذور تتكاثر بسرعة كبيرة ...
 
نصيحتنا
للحفظ ، انقع بذور الكفير بالماء المحلى قليلاً وضعي في وعاء زجاجي في الثلاجة.

ماهو الكفير ما هو مشروب الكفيرو طريقة عمل الكفير أين يوجد فطر الكفير محمد الفايد fayed (قد 2024)