6 أفكار بسيطة لطهي السردين
على الخبز ، ببساطة
هنا واحدة وصفة بسيطة وسريعة للغاية: زبدة قطعة من الخبز وإسقاط قطعة من سمك السردين أعلاه. انه جاهز ! يُقدّم الطبق على شكل فاتح للشهية أو مقبلات ، مصحوبة بسلطة الميسكلون المبللة بزيت الزيتون والخل البلسمي. تذوقها الباردة أو قضاء بضع دقائق في الفرن. للحصول على شطائر أكثر تفصيلًا ، انتشر على الزبدة بقليل من صلصة الطماطم والريحان قبل وضعها السردين.
ريليتي لذيذ
فكرة أخرى عن وصفة : جعل rillettes. للقيام بذلك ، قم بتفتيت السمك مع الحرص على إزالة القشرة المركزية ، واخلطها مع الجبن الطازج وعصير الليمون. عندما تكون النتيجة متجانسة ، يبقى فقط نشر المستحضر على الخبز المحمص أو شريحة لطيفة من الخبز. ثم ، لك المتغيرات! إضافة الكراث والزبدة والخردل ، وكذلك الأعشاب العطرية مثل البقدونس أو الثوم المعمر ، أو الفلفل Espelette لتعزيز ذوقك. وصفة.
النعال الصغيرة
لجعل الأسماك تأكل لجميع أفراد الأسرة ، وصنع النعال الصغيرة ، مثل ذلك مع التفاح. استعملي لفافة من العجين المكسور أو المكسور وزينها بمزيج من السردينوالطماطم والبصل والزيتون والجبن. لا وقت للطهي؟ حتى تنزلق في الداخل السردين والجبن الطازج ، يرش مع عصير الليمون وإغلاق. يبقى فقط للخبز لبضع دقائق في الفرن والتمتع بها. وللحصول على نتيجة أكثر هشاشة ، استبدل فطيرة المعجنات بأوراق المعجنات.
كعكة أو clafoutis؟
استبدل الزيتون ولحم الخنزير المقدد التقليدي ، وحرك في بعض السردين انهارت لصنع كعكة لذيذة. قم بتقطيعه إلى مكعبات صغيرة لتسهيل التذوق أو تقديمه في شريحة لإدخال بسيط وودود. إذا لم يكن الأمر كذلك ، فلماذا لا تصنع السمك؟ إلا إذا كنت تفضل ترين. أو ، اصنع clafoutis ل السردين والجبن المبشور. بسيط ولذيذ!
وفي فطيرة؟
لديك عجين مكسور ، السردين وصلصة الطماطم؟ اصنع فطيرة مالحة لذيذة. ثم أضف الزيتون الأسود والبصل والفطر والموزاريلا ... حسب ما تبقى لديك في الثلاجة والخزائن. انزلق في الفرن وعلاج عائلتك!
حزب السباغيتي
لديك فقط بضع دقائق لتناول الطعام عند الظهر؟ طبخ المعكرونة. في هذه الأثناء ، اصنع صلصة مصنوعة من الطماطم الطازجة أو التركيز ، الفيتا و السردين انهارت. مزيج ومعطف tagliatelle الخاص بك مع هذا التحضير. لمزيد من النكهات ، لا تتردد في استخدام علبة السردين مع فلفل إسبليت وبضع قطرات من تاباسكو. بسيط لا؟
اكتشاف اختيارنا من أفضل الوصفات
