4 طرق لإعداد فطائر فوا جرا محلية الصنع
للتراجع عن فطائر فوا جرا
لا تتردد في فتح الكبد إلى أقصى حد بعد إخراجه من الثلاجة واتركه يعود إلى درجة حرارة الغرفة. قم بإزالة الأطراف اللزجة والأعصاب ونهايات الجلد. من الأفضل أن تجعل المهمة أسهل وأن تعيد بناء الكتلة بعد ذلك!
فطائر فوا جرا مع الحليب
استخدام حليب لطهي الطعام له فطائر فوا جرا يسمح لمحو الشوائب ، ولكن أيضا لتسهيل إزالة الجلد. تحضير الكبد في قذيفة من ملح (والتي سوف تخدمك لطهي الطعام بشكل طبيعي) وانتظر حوالي يوم. كشط طبقة من ملح ثم نقع الكبد في حليب لمدة ساعة قبل أي عملية: سوف تكون الوصفة أكثر نضارة وسهل تحقيقها!
فطائر فوا جرا مع الميناء
بدلا من استخدام حليب، يمكننا استيعاب فطائر فوا جرا مع Armagnac ، ميناء أو كونياك. خذ ملعقة كبيرة من الكحول وانقع كل شيء لمدة ساعة. الهدف ليس لتغطية طعم فطائر فوا جرا.
فطائر فوا جرا المطبوخة في منشفة طبق
لطهي الطعام له فطائر فوا جرا إلى المنشفة ، قم بغمس كتلتك حليب، ثم كبير ملح. ثم لفها بعناية بورق الألمنيوم ثم قم بفك قطعة قماش ضيقة وضعها في الثلاجة لمدة 24 ساعة.
نصف فطائر فوا جرا
حفظ وإعداد كتلة الخاص بك فطائر فوا جرا. قم بتتبيلها ثم لف قطعة الخاص بك في فيلم الغذاء. بعد 12 ساعة في الثلاجة ، يمكن تحميصها في باين ماري لمدة 30 دقيقة (بين 80 درجة مئوية و 100 درجة مئوية).
لا تتردد في فتح الكبد إلى أقصى حد بعد إخراجه من الثلاجة واتركه يعود إلى درجة حرارة الغرفة. قم بإزالة الأطراف اللزجة والأعصاب ونهايات الجلد. من الأفضل أن تجعل المهمة أسهل وأن تعيد بناء الكتلة بعد ذلك!
فطائر فوا جرا مع الحليب
استخدام حليب لطهي الطعام له فطائر فوا جرا يسمح لمحو الشوائب ، ولكن أيضا لتسهيل إزالة الجلد. تحضير الكبد في قذيفة من ملح (والتي سوف تخدمك لطهي الطعام بشكل طبيعي) وانتظر حوالي يوم. كشط طبقة من ملح ثم نقع الكبد في حليب لمدة ساعة قبل أي عملية: سوف تكون الوصفة أكثر نضارة وسهل تحقيقها!
فطائر فوا جرا مع الميناء
بدلا من استخدام حليب، يمكننا استيعاب فطائر فوا جرا مع Armagnac ، ميناء أو كونياك. خذ ملعقة كبيرة من الكحول وانقع كل شيء لمدة ساعة. الهدف ليس لتغطية طعم فطائر فوا جرا.
فطائر فوا جرا المطبوخة في منشفة طبق
لطهي الطعام له فطائر فوا جرا إلى المنشفة ، قم بغمس كتلتك حليب، ثم كبير ملح. ثم لفها بعناية بورق الألمنيوم ثم قم بفك قطعة قماش ضيقة وضعها في الثلاجة لمدة 24 ساعة.
نصف فطائر فوا جرا
حفظ وإعداد كتلة الخاص بك فطائر فوا جرا. قم بتتبيلها ثم لف قطعة الخاص بك في فيلم الغذاء. بعد 12 ساعة في الثلاجة ، يمكن تحميصها في باين ماري لمدة 30 دقيقة (بين 80 درجة مئوية و 100 درجة مئوية).
