تناول البيض مع جوز الهند والزعفران
المكونات (لـ 6 أشخاص)
50 سل من حليب جوز الهند (صندوق قياسي واحد)
15 cl حليب مكثف محلى
1 أو 2 جرعة من زعفران (حسب الذوق والوسائل)
1 رشة من الملح
2 ورقة من الجيلاتين
إعداد
دع الجيلاتين يلين لمدة 15 دقيقة في وعاء من الماء.
في قدر ، اخلطي حليب جوز الهند والحليب المكثف زعفران.
تخلط دون الجلد وتغلي.
أطفئ النار وحرك في الجيلاتين المستنزف. تخلط حتى يذوب.
تصب في رامكينز مع أسفل مدورة. اتركه يبرد في درجة حرارة الغرفة قبل التخزين لمدة ساعتين أو أفضل بين عشية وضحاها.
يُقدّم كما هو أو يُخرج ويُقدم مع قبة جوز هند صغيرة الحجم وفواكه غريبة.
نصيحة: يمكن الحفاظ على هذه الحلويات باردة لمدة أسبوع.
جميع الحقوق محفوظة. الاستنساخ واستخدامها ممنوع منعا باتا دون إذن خطي مسبق من إنتاج JA. japrod@julieandrieu.com
