ستقوم شركة يونيليفر بتقليل محتوى الملح في منتجاتها
الملح الزائد هو ضار بالصحة: يتفق العديد من الخبراء. ومع ذلك ، فإن تناول الملح يبدو مبالغًا فيه في فرنسا (يتراوح بين 9 و 12 جرامًا يوميًا مقابل 5 غرامات توصي بها منظمة الصحة العالمية).
معظم الملح المستهلك لن يأتي من الملح المضاف في أطباقنا المطبوخة في المنزل ، ولكن من الأطعمة نفسها ، بما في ذلك الوجبات الجاهزة. نتيجة لذلك ، تورط العديد من المنتجات في صناعة الأغذية الزراعية في استهلاك الملح المفرط.
ضربة الإعلان أو مخاوف الصحة العامة الحقيقية؟ على أي حال ، قرر عملاق صناعة المواد الغذائية وضع حبة الملح الخاصة به: تعهدت شركة Unilever ، وهي شركة متخصصة في صناعة المواد الغذائية ، في بيان نُشر يوم الثلاثاء 21 أبريل تقليل محتوى الملح من 22000 من المنتجات الغذائية.
الهدف: السماح للمستهلكين بتناول منتجات يونيليفر عن طريق تناول ما يصل إلى 6 غرامات من الملح بحلول نهاية عام 2010 لتصل إلى 5 غرامات بحلول نهاية عام 2015 (الاستهلاك اليومي الذي أوصت به منظمة الصحة العالمية).
تشير العلامة التجارية الدولية إلى أن 75٪ من استهلاك الملح يأتي من الخبز أو الجبن أو اللحوم أو الصلصات أو الحساء.
تلتزم شركة يونيليفر أيضًا بتقليل محتوى الملح في الحساء. ولتحقيق ذلك ، ستعمل شركة الأغذية العملاقة على إعادة صياغة وصفاتها وتعتزم استبدال الملح بالروائح والتوابل والأعشاب العطرية.
معظم الملح المستهلك لن يأتي من الملح المضاف في أطباقنا المطبوخة في المنزل ، ولكن من الأطعمة نفسها ، بما في ذلك الوجبات الجاهزة. نتيجة لذلك ، تورط العديد من المنتجات في صناعة الأغذية الزراعية في استهلاك الملح المفرط.
ضربة الإعلان أو مخاوف الصحة العامة الحقيقية؟ على أي حال ، قرر عملاق صناعة المواد الغذائية وضع حبة الملح الخاصة به: تعهدت شركة Unilever ، وهي شركة متخصصة في صناعة المواد الغذائية ، في بيان نُشر يوم الثلاثاء 21 أبريل تقليل محتوى الملح من 22000 من المنتجات الغذائية.
الهدف: السماح للمستهلكين بتناول منتجات يونيليفر عن طريق تناول ما يصل إلى 6 غرامات من الملح بحلول نهاية عام 2010 لتصل إلى 5 غرامات بحلول نهاية عام 2015 (الاستهلاك اليومي الذي أوصت به منظمة الصحة العالمية).
تشير العلامة التجارية الدولية إلى أن 75٪ من استهلاك الملح يأتي من الخبز أو الجبن أو اللحوم أو الصلصات أو الحساء.
تلتزم شركة يونيليفر أيضًا بتقليل محتوى الملح في الحساء. ولتحقيق ذلك ، ستعمل شركة الأغذية العملاقة على إعادة صياغة وصفاتها وتعتزم استبدال الملح بالروائح والتوابل والأعشاب العطرية.
