أبريل 18, 2021

موربييه

الرطبة والفاكهة والحلو ، فإن نبات موربير مثالي لتعريف الأطفال بالجبن. كما أنها مناسبة للممسحة.
خصوصيته هي خط الرماد دمجها في العجين. يعود تاريخها إلى الوقت الذي كانت فيه ظروف الحفظ صعبة. قام مزارعي الدوبس بصنع كعكة أولى منذ الصباح البارد ، مغطاة بالرماد لحمايتها من الحشرات ، ثم أضافوا كعكة ثانية في المساء. اليوم ، أصبحت العملية أكثر آلية ، ولكن بقي خط الرماد.