زيت النخيل والأسبارتام: هذه الأطعمة التي تجعل النقاش
زيت النخيل ، والدهون مثل الزبدة
النفط النخيل هو نفط نبات تم الحصول عليها من ثمرة شجرة النخيل. يتم استخدامه كمادة خام في العديد من منتجات صناعة الأغذية مثل البسكويت والحبوب والوجبات الجاهزة والانتشار. إنه شائع للغاية لأنه غير مكلف ويمكن أن يحل محل الزبد ويحافظ على الطعام بشكل أفضل.
لكن الأمر الأكثر إشكالية هو محتواه من حامض النخيل ، وهو حمض دهني مشبع يزيد استهلاكه المفرط من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
لذلك ، يشارك أعضاء مجلس الشيوخ ، ولا سيما علماء البيئة والاشتراكيون ، في تقديم تعديل ينص على رسم إضافي قدره 300 يورو للطن الواحد للواردات مننفط من النخيل المخصصة للتزويد، لأسباب الصحة العامة. تم رفض هذا النص من قبل مجلس الشيوخ. دفن رئيس الوزراء جان مارك إيرولت "ضريبة نوتيلا" خلال رحلته إلى ماليزيا ، ثاني أكبر منتج في العالمنفط النخيل. وأضاف أنه "اعتبارًا من العام المقبل ، سيكون هناك لائحة أوروبية ستجعل مؤشرات أسماء الزاميين إلزامية زيوت المستخدمة ".
تحاول مجموعة Ferrero ، "بابا دو نوتيلا" ، استعادة نفسها من خلال إطلاق حملة إعلامية على الموقعنفط كف ...
الأسبارتام ، سكر صناعي
الأسبارتام هو نفس النشاز. أراد أعضاء مجلس الشيوخ الفرنسيون أيضًا تطبيق رسم قدره 30 يورو للكيلو ، كما سقط على المياه.
الأسبارتام هو مادة تحلية صناعية. هذا مسحوق أبيض عديم الرائحة ومنخفضة السعرات الحرارية لديه قوة التحلية ، حوالي 200 مرة أعلى من سكر. يستخدم كمضاف غذائي في المشروبات والحلويات والحلويات ومضغ العلكة وما يسمى بالمنتجات "الخفيفة".
لكن بعض خبراء التغذية يتساءلون عن الآثار الطويلة الأجل للأسبارتيم ، الموجودة بشكل خاص في كوكاكولا لايت وزيرو. سيكون الأسبارتام بمثابة شرك على الدماغ يسجل حلاوة ولكن ليس السعرات الحرارية.
وبالتالي ، ينتشر هذا القلق في الولايات المتحدة إلى حد خفض مبيعات Coca Light بنسبة 3٪. على جانب الشركة ، يتم عمل كل شيء لطمأنة المستهلكين. على نفس نظام نوتيلا ، تستخدم كوكا كولا أخصائيي التغذية ...
من الصعب التنقل في كل هذه المعارك. القضايا الاقتصادية والسياسية متداخلة. نصيحة واحدة: التركيز على المنتجات من الزراعة العضوية.
