نصيحة التغذية: الحبوب ليست فقط للأطفال!
لماذا كانتون حبوب إلى وعاء الصباح مع الحليب والقهوة الجيدة؟ في وعاء من الحليب ، أو مطهي مع لحم الخنزير بالكاري ، حبوب ممتازة للبقاء في شكل كل اليوم. في الواقع ، فهي تمثل مصدرًا كبيرًا للفيتامينات وتحسب عددًا قليلًا جدًا من السعرات الحرارية ، لذا فهي مثالية إذا كنت تريد الحفاظ على خطك!
مزايا الحبوب
غني بفيتامين هـ وفيتامين ب حبوب لها خصائص مضادة للأكسدة مثيرة للاهتمام بشكل خاص. تساعد الفيتامينات E و B في محاربة شيخوخة الجلد ، أي أنها تساعدنا في محاربة التجاعيد التي تسبب لنا الكثير من القلق. ال حبوب تمتلئ أيضا بالحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم ، كل ما تحتاجه للحفاظ على شكل. بالإضافة إلى ذلك ، سيكون موضع تقدير خاص من قبل جميع أولئك الذين يعانون من مشاكل في الأمعاء لأن حبوب تحتوي على الكثير من الألياف التي تسهل الهضم.
لذلك فمن المستحسن أن تستهلك ما لا يقل عن جزء من حبوب مع كل وجبة ، ولكن لا داعي للذعر حبوب إخفاء في العديد من الأطعمة التي يتم طهيها يوميا دون معرفة ذلك. هناك العديد من أنواع حبوب : القمح العادي ، القمح القاسي ، الشعير ، الذرة الشامية ، الجاودار ، الحنطة السوداء ، الشوفان. تم العثور عليها على سبيل المثال في الخبز والبقسماط والسميد والمعكرونة.
نصيحتنا : لملء العناصر الغذائية تفضل حبوب كاملة.
من الجيد أن نعرف: اللحاء غني بالمواد المغذية ، على عكس حبوب المكرر ، لن يتم إزالتها.
وصفات الحبوب الصغيرة ، سهلة التحضير:
عصير الحبوب
المكونات:
- 30 غراما من حبوب مع الفواكه الحمراء
- 70 غراما من الأناناس الطازج
- نصف تفاحة (ذهبي)
- 40 غراما من التوت الطازج
- 2 ملعقة طعام عصير ليمون
- 1 ملعقة كبيرة من العسل
- قشر وقطع الفاكهة إلى قطع. مزيج الأناناس والتفاح ، 30 غرام من التوت والليمون والعسل و 50 مل من الماء معا. اقضِ فواكهك المهروسة مع مصفاة رائعة للحصول على عصير.
- باستخدام مفرمة صغيرة ، اصنع coulis مع ال 10 غرام المتبقية من التوت وملعقة كبيرة من الماء. تمرير coulis إلى مصفاة غرامة.
- وضعت في نصف كوب كبير من حبوب، ثم عصير ، بقية حبوب والتوت كوليس.
نصيحة صغيرة: للحصول على عصير حبوب أكثر جشعًا ، يمكنك أيضًا دمج رقائق الشوكولاته البيضاء في تحضيرك. يم يم
دجاج بالكاري والحبوب
المكونات:
- 3 جزر
- 200 غرام من الفاصوليا الخضراء
- 2 بصل
- 1 فص ثوم
- 1 مربع من فطر باريس
- 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الكاري
- 1 علبة من حليب جوز الهند
- 2 أرجل الدجاج بالمزرعة
- 1 حقيبة من حبوب كامل
- تقطع الخضار والدجاج إلى قطع. قشر فصوص الثوم وختمها.
- يقلى الدجاج في المقلاة ويضاف الثوم ومسحوق الكاري.
- أضف 30 لتر من الماء وسكب الخضروات. طبخ لمدة عشر دقائق.
- يُسكب حليب جوز الهند ويطهى لمدة 10 دقائق على نار خفيفة.
- وأخيرا ، أضف الخاص بك حبوب.
