أمي لايف هي قطعة من الكيك - 10 وصفات سهلة لإثبات ذلك
كونك أماً هي بلا شك واحدة من أصعب الوظائف هناك. من السهل أن تشعر بالإرهاق أثناء التنقل بين رعاية الأطفال وإدارة الأسرة وربما العمل. لكن من يقول أن الطهي يجب أن يكون شيئًا آخر يجب التشديد عليه؟ مع هذه الوصفات العشر السهلة ، يمكنك إثبات أن حياة الأم هي بالفعل قطعة من الكعكة!
هذه الوصفات ليست فقط لذيذة ، ولكنها أيضًا سريعة وسهلة التحضير. إنها مثالية لتلك الأيام المزدحمة عندما تحتاج إلى وضع وجبة مغذية على الطاولة دون قضاء ساعات في المطبخ. سواء كنت طاهياً ماهراً أو مبتدئاً في عالم الطهي ، يمكنك بسهولة تحضير هذه الأطباق وإبهار عائلتك بمهاراتك في الطهي.
من الحساء اللذيذ إلى الحلويات الشهية ، هذه المجموعة من الوصفات تقدم شيئًا للجميع. سواء كنت في حالة مزاجية للحصول على وعاء مريح من حساء الدجاج المعكرونة أو ترغب في تناول حلوى مثل كعكة اللافا بالشوكولاتة ، فإن هذه الوصفات سترضي ذوقك وتجعلك تشعر وكأنك عبقري في الطهي.
لذا ، احصل على المئزر الخاص بك ، وارتدي قبعة الطاهي الخاصة بك ، واستعد لإثبات أن حياة الأم هي قطعة من الكعكة مع هذه الوصفات العشر السهلة واللذيذة! سوف تتسول عائلتك لثوانٍ ، وستفتخر بنفسك لأنك تجعل بطونهم سعيدة بينما لا تزال تتعامل مع جميع التحديات الأخرى التي تأتي مع كونك أماً.
تذكر أن الطبخ لا يجب أن يكون مصدر ضغط آخر في حياتك. يجب أن يكون نشاطًا ممتعًا يجمعك أنت وأحبائك معًا.مع هذه الوصفات السهلة ، يمكنك إعداد وجبات لذيذة تجعل عائلتك تبتسم - وسيكون لديك المزيد من الوقت لتقضيه معهم أيضًا!
Mom Life is a piece of Cake: 10 وصفات سهلة لإثبات ذلك
1. الفطائر البسيطة
ابدأ يومك بوجبة فطور لذيذة وسهلة عن طريق عمل الفطائر البسيطة. اخلطي الدقيق والسكر والبيكنج بودر والملح والحليب والبيض والزبدة لعمل خليط ناعم. تُطهى الفطائر في مقلاة ساخنة مدهونة بالزيت حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. تقدم مع الطبقة المفضلة لديك مثل شراب القيقب أو الفواكه الطازجة أو الكريمة المخفوقة.
2. معكرونة في وعاء واحد
للحصول على عشاء سريع وخالي من المتاعب ، حاول صنع طبق مكرونة من وعاء واحد. في قدر كبير ، اخلطي الباستا مع مكعبات الطماطم والثوم والبصل واختيارك من الخضار أو البروتين. أضيفي الماء أو المرق واتركيها تنضج حتى تنضج المعكرونة وتمتزج النكهات جيدًا. يُغطى بالجبن المبشور والأعشاب الطازجة قبل التقديم.
3. بيتزا منزلية
دلل عائلتك بليلة بيتزا منزلية الصنع عن طريق صنع العجين من الصفر. اخلطي الدقيق والخميرة والملح والسكر والماء لتشكيل العجينة. اتركها ترتفع لبضع ساعات ، ثم دحرجها فوقها بالصلصة المفضلة لديك ، والجبن ، والإضافات. اخبزيها حتى تصبح القشرة ذهبية اللون ويذوب الجبن ويصبح فقاعات.
4. بطيئة طباخ الدجاج تاكو
قم بتبسيط تحضيرات العشاء الخاصة بك باستخدام طباخ بطيء لتحضير سندويشات التاكو الدجاج اللذيذة. ضعي صدور الدجاج في قدر الطهي البطيء وأضيفي الصلصة وتوابل التاكو والبصل المقطّع. يُطهى على نار خفيفة لعدة ساعات حتى ينضج الدجاج ويسهل تقطيعه. تقدم في خبز التورتيلا مع اختيارك من الإضافات.
5. خضار مقلي
للحصول على عشاء صحي وسهل في نهاية الأسبوع ، قم بتحضير مقلي بالخضروات. سخني الزيت في مقلاة أو مقلاة كبيرة وأضيفي الخضروات المفضلة لديك مثل الفليفلة الحلوة والبروكلي والجزر والبازلاء. تُقلى الخضار حتى تصبح طرية مقرمشة ، ثم تُتبّل بصلصة الصويا والبهارات التي تختارها. قدميها فوق الأرز أو النودلز.
6. قطع الدجاج المخبوزة
قم بإعداد وجبة مناسبة للأطفال عن طريق صنع قطع الدجاج المخبوزة.قطعي صدور الدجاج منزوعة العظم والجلد إلى قطع صغيرة الحجم وغطيها بمزيج من فتات الخبز وجبن البارميزان والفلفل الحلو ومسحوق الثوم. تُخبز في الفرن حتى تصبح مقرمشة وذهبية. قدميها مع غميس الصلصات وجانب من الخضار.
7. عصير الفاكهة
ابدأ يومك أو امنح نفسك وجبة خفيفة منعشة مع عصير الفاكهة محلي الصنع. امزج الفواكه المفضلة لديك ، مثل الموز والتوت والمانجو مع اللبن أو الحليب. أضف حفنة من السبانخ أو اللفت للحصول على تغذية إضافية. استمتع بالسموثي المبرد والمزين برشة من بذور الشيا.
8. ميني كيش
اصنع كيشات صغيرة رائعة ولذيذة لوجبة فطور وغداء أو حفلة. حضري عجينة بسيطة عن طريق خلط الدقيق والزبدة والملح ، ثم اضغطي في أكواب المافن الصغيرة. املأ الأكواب بمزيج من البيض المخفوق والحليب والجبن واختيارك من الخضار أو لحم الخنزير المقدد المطبوخ. اخبزيها حتى تصبح الفطائر منتفخة وذهبية.
9. كرات طاقة الشوفان
اصنع وجبات خفيفة مغذية ومنشطة عن طريق صنع كرات الطاقة من دقيق الشوفان. في وعاء ، اخلطي الشوفان وزبدة الفول السوداني والعسل واختيارك من الخلطات مثل رقائق الشوكولاتة أو الفواكه المجففة أو المكسرات. يُلف الخليط على شكل كرات بحجم القضمة ويوضع في الثلاجة حتى يتماسك. هذه تجعلها وجبة خفيفة مريحة أثناء التنقل.
10. خبز الموز
استخدم الموز الناضج عن طريق خبز خبز الموز اللذيذ. يهرس الموز ويخلط مع الدقيق والسكر والبيض والزبدة وقليل من القرفة. أضيفي المكسرات أو رقائق الشوكولاتة إذا رغبت في ذلك. اخبزي حتى يصبح الخبز ذهبيًا ويخرج عود أسنان نظيفًا في المنتصف. استمتع بشريحة مع فنجان من القهوة أو الشاي.
أفكار إفطار سريعة ولذيذة
1. نخب الأفوكادو
ابدأ يومك بشكل صحيح مع نخب الأفوكادو البسيط والمرضي. يُهرس الأفوكادو الناضج ويُوزّع على توست الحبوب الكاملة. يرش الملح والفلفل وعصير الليمون لإضافة نكهة إضافية. يمكنك أيضًا وضع بيضة مسلوقة أو طماطم كرزية أو رشة من جبنة الفيتا فوقها.
2. الشوفان بين عشية وضحاها
إذا كنت تبحث عن خيار إفطار سريع وصحي ، فإن تناول الشوفان طوال الليل هو الحل الأمثل. ما عليك سوى خلط الشوفان الملفوف مع الحليب (منتجات الألبان أو النباتية) والزبادي واختيارك من المحليات والنكهات. دعها تجلس في الثلاجة طوال الليل ، وفي الصباح ، ستحصل على وجبة دسمة ولذيذة تشبه دقيق الشوفان جاهزة للاستمتاع. أضف الفواكه أو المكسرات أو البذور لتغذية إضافية.
3. أومليت نباتي
اخفقي عجة نباتية مغذية ومليئة باستخدام البيض ، والفلفل الحلو ، والفطر ، والبصل ، والسبانخ ، وأي خضروات أخرى في متناول يدك. سخني مقلاة غير لاصقة ، واسكبي البيض المخفوق وأضيفي الخضار. يُطهى حتى ينضج البيض ويتبل بالملح والفلفل والأعشاب. قدميها مع جانب من خبز توست القمح الكامل لوجبة كاملة ومتوازنة.
4. وعاء عصير
احصل على جرعتك اليومية من الفواكه والخضروات مع وعاء عصير نابض بالحياة ومنعش. اخلط الفواكه المجمدة (مثل التوت والموز والمانجو) مع السبانخ أو الكرنب ، مع سائل من اختيارك (ماء ، حليب ، أو عصير) ، وأي إضافات أو خلطات إضافية تريدها. صب العصير في وعاء ، وقم بتغطيته بالجرانولا ، ورقائق جوز الهند ، وبذور الشيا ، أو التوت الطازج لمزيد من الملمس والنكهة.
5. بارفيه الزبادي اليوناني
اصنع بارفيه الزبادي اليوناني اللذيذ والمغذي عن طريق وضع طبقات من الزبادي اليوناني مع الفواكه الطازجة أو المجمدة ، مثل التوت أو شرائح الموز أو التفاح المفروم. أضف رشة من الجرانولا أو المكسرات أو البذور لتتقشر. كرر الطبقات ، وانتهي برذاذ العسل أو القليل من زبدة الجوز لمزيد من الحلاوة.
6. فطور بوريتو
للحصول على وجبة فطور سريعة ومليئة بالحيوية أثناء التنقل ، اصنع بوريتو الإفطار مع البيض المخفوق أو اختيارك للبروتين (مثل لحم الخنزير المقدد أو السجق أو التوفو) والخضروات (مثل الفلفل الحلو أو البصل أو السبانخ) والجبن. غلفوا المكونات في خبز التورتيلا وسخنيها في مقلاة حتى تذوب الجبن وتصبح التورتيلا مقرمشة. قدميها مع الصلصة أو الأفوكادو للحصول على نكهة رائعة.
7. بودنغ بذور الشيا
انغمس في بودنغ بذور الشيا الكريمي والمليء بالمغذيات والذي يتطلب الحد الأدنى من الجهد. امزج بذور الشيا مع الحليب المفضل لديك (مشتق من الألبان أو النبات) ، ومُحلي من اختيارك ، وقليل من الملح. اتركه في الثلاجة لبضع ساعات أو طوال الليل ، وستحصل على قوام يشبه البودنج. قم بتغطيتها بالفواكه الطازجة أو المكسرات أو رذاذ العسل لإضافة طعم وقوام.
أفكار الإفطار السريعة واللذيذة هذه مثالية للأمهات المشغولات اللواتي يرغبن في بدء يومهن بوجبة مغذية دون قضاء الكثير من الوقت في المطبخ. سواء كنت تفضل عجة لذيذة أو وعاء عصير حلو ، فهناك شيء يرضي كل ذوق وتفضيلات غذائية.
وجبات سهلة في وعاء واحد لأيام الانشغال
أن تكوني أمًا هي وظيفة بدوام كامل ، وأحيانًا يكون إيجاد الوقت لطهي وجبة مغذية أمرًا صعبًا. هذا هو المكان الذي تكون فيه الوجبات السهلة ذات وعاء واحد مفيدة. هذه الوصفات ليست لذيذة فحسب ، ولكنها تتطلب أيضًا الحد الأدنى من الجهد والتنظيف ، مما يجعلها مثالية للأيام المزدحمة.
1. معكرونة في وعاء واحد
وصفة المعكرونة سهلة وسريعة من وعاء واحد هي المنقذ في الأيام المزدحمة. ما عليك سوى رمي جميع المكونات في وعاء واحد - المعكرونة والصلصة والخضروات - واتركها تطهى. في أي وقت من الأوقات ، ستحصل على وجبة لذيذة ومرضية ستحبها جميع أفراد الأسرة.
2. وعاء واحد دجاج مع أرز
هذه الوصفة المكونة من وعاء واحد بالدجاج والأرز هي الأفضل عندما يكون لديك وقت قصير. حمّر الدجاج في قدر وأضف الأرز والخضروات والمرق واتركه ينضج حتى ينضج كل شيء. والنتيجة هي وجبة مريحة ودسمة تتطلب الحد الأدنى من العمل التحضيري.
3. وعاء واحد من الفلفل الحار
يعتبر وعاء الفلفل الحار الدافئ والمريح مثاليًا لتلك الأيام المزدحمة عندما تحتاج إلى وجبة خالية من المتاعب. هذه الوصفة المكونة من وعاء واحد من الفلفل الحار مليئة بالنكهة ويمكن تخصيصها مع الفاصوليا والخضروات والتوابل المفضلة لديك. ما عليك سوى طهي كل شيء في وعاء واحد والاستمتاع بوجبة دسمة جاهزة في أي وقت من الأوقات.
4. وعاء واحد مقلي
إذا كنت ترغب في تناول وجبة سريعة وصحية ، فجرب هذه الوصفة المكونة من وعاء واحد.ما عليك سوى رمي الخضار والبروتين والصلصة المفضلة لديك في قدر أو مقلاة وطهيها حتى يصبح كل شيء طريًا ولذيذًا. قدمها فوق الأرز أو النودلز للحصول على وجبة كاملة تتطلب الحد الأدنى من التنظيف.
5. شوربة في وعاء واحد
يعتبر وعاء الحساء الدافئ خيارًا رائعًا للأيام المزدحمة. تسمح لك وصفة الحساء ذات القدر الواحد هذه برمي جميع مكوناتك - الخضروات والبروتين والمرق - في وعاء واحد واتركها تنضج حتى تمتزج النكهات معًا. إنها وجبة صحية ومريحة يمكن الاستمتاع بها في أي وقت من السنة.
مع هذه الوجبات السهلة المكونة من وعاء واحد ، يمكنك تناول عشاء لذيذ ومغذي على الطاولة في أي وقت من الأوقات ، مما يتيح لك التركيز على الاستمتاع بوقت ممتع مع عائلتك بدلاً من قضاء ساعات في المطبخ. جرب هذه الوصفات في أكثر أيامك ازدحامًا وانظر كيف تبسط حياة والدتك!
وجبات خفيفة صحية أثناء التنقل
عندما تكون أمًا مشغولة ، قد يكون من الصعب إيجاد الوقت لإعداد وجبات خفيفة صحية لنفسك. ولكن مع هذه الوصفات السريعة والسهلة ، يمكنك الاستمتاع بوجبات خفيفة مغذية أثناء التنقل ، مهما كان جدولك محمومًا.
1. كرات الطاقة
تعتبر كرات الطاقة خيارًا رائعًا للوجبات الخفيفة للأمهات المشغولات. من السهل صنعها ومعبأة بالعناصر الغذائية. ما عليك سوى خلط المكسرات والتمر والوظائف الإضافية المفضلة لديك مثل مسحوق الكاكاو أو بذور الشيا. افردي الخليط على شكل كرات صغيرة وضعيها في الثلاجة للحصول على وجبة خفيفة سريعة ومنشطة.
2. أعواد الخضار مع الحمص
قطّعي بعض الخضار الطازجة مثل الجزر والخيار والفلفل إلى أعواد وضعيها في وعاء قابل لإعادة الاستخدام. قم بإقرانها مع وجبة من الحمص منزلي الصنع لوجبة خفيفة لذيذة وصحية ستجعلك تشعر بالشبع بين الوجبات.
3. الزبادي بارفيه
ضع طبقة من الزبادي اليوناني في وعاء زجاجي أو وعاء محمول مع اختيارك من الفواكه والمكسرات والجرانولا. بارفيه الزبادي هذا ليس فقط مغذيًا ولكنه أيضًا وجبة خفيفة مريحة يمكنك الاستمتاع بها أثناء التنقل.
4. كعك الأرز مع زبدة البندق
انشر زبدة الجوز المفضلة لديك مثل اللوز أو زبدة الفول السوداني فوق كعك الأرز للحصول على خيار وجبة خفيفة سريعة وسهلة. إنه مزيج رائع من البروتينات والكربوهيدرات التي ستبقيك مليئًا بالطاقة طوال اليوم.
5. تريل ميكس
امزج المكسرات المفضلة لديك والفواكه المجففة والبذور معًا لإنشاء مزيجك الخاص. قم بتقسيمه إلى أكياس أو حاويات صغيرة لتناول وجبة خفيفة توفر توازنًا جيدًا من البروتين والدهون الصحية والألياف.
خاتمة
كونك أمًا مشغولة لا يعني أنه عليك التنازل عن التغذية. مع هذه الوجبات الخفيفة الصحية أثناء التنقل ، يمكنك الحفاظ على التغذية والنشاط طوال اليوم. لذا ، تخلص من الخيارات غير الصحية واختر هذه الوصفات السريعة والسهلة اللذيذة والجيدة لك.
وجبات عشاء لمدة 30 دقيقة ترضي جميع أفراد الأسرة
الوقت ثمين عندما تكون أماً ، لكن هذا لا يعني أن عليك التضحية بتناول وجبة لذيذة ومغذية لعائلتك. وصفات العشاء هذه التي تبلغ مدتها 30 دقيقة سريعة وسهلة ومضمونة لإرضاء حتى الأشخاص الأكثر إرضاءً.
1. كاساديا الدجاج بالجبن
كويساديلا الدجاج بالجبن هذه محببة للجمهور. ما عليك سوى ملء التورتيلا بالدجاج المطبوخ والجبن والخضروات المفضلة لديك ، وطهيها على صينية حتى تصبح ذهبية اللون وفقاعية. تقدم مع الصلصة والقشدة الحامضة لوجبة كاملة.
2. معكرونة أجليو أوليو
يأتي هذا الطبق الإيطالي الكلاسيكي معًا في 30 دقيقة فقط. تُطهى المعكرونة حتى تنضج ، ثم تُقلب بزيت الزيتون المملوء بالثوم ورقائق الفلفل الأحمر والبقدونس الطازج. يُغطى بجبن البارميزان المبشور للحصول على نكهة إضافية.
3. سلمون الخردل بالعسل
هذا السلمون الخردل بالعسل جاهز في لمح البصر. تُغطى شرائح السلمون بمزيج من العسل وخردل الديجون وعصير الليمون ، ثم تُشوى لبضع دقائق حتى تنضج تمامًا. يقدم مع الخضار المطبوخة على البخار لوجبة صحية ومرضية.
4. لحم بقري ستير فراي
القلي السريع هو طريقة سريعة وسهلة للحصول على العشاء على الطاولة.تُقلى شرائح اللحم مع الخضار المفضلة لديك في مقلاة ساخنة ، ثم تخلط مع صلصة الصويا وتقدم مع الأرز أو النودلز.
5. مقلاة دجاج كابريزي
مقلاة دجاج كابريزي واحدة مليئة بالنكهة. تُحمر صدور الدجاج على كلا الجانبين ، ثم تُغطى بشرائح الطماطم ، وجبن الموزاريلا ، والريحان الطازج. يُغطّى ويُترك على نار خفيفة حتى يذوب الجبن وينضج الدجاج.
وصفات العشاء هذه التي تبلغ مدتها 30 دقيقة مثالية للأمهات المشغولات اللاتي يرغبن في إعداد وجبة لذيذة دون قضاء ساعات في المطبخ. من خلال هذه الخيارات السريعة والسهلة ، يمكنك إرضاء جميع أفراد الأسرة ولا يزال لديك وقت تقضيه مع أحبائك.
الحلويات التي ستبهر ضيوفك
عندما يتعلق الأمر بإثارة إعجاب ضيوفك ، فإن المفتاح هو تقديم الحلويات التي ليست فقط لذيذة ولكنها أيضًا مذهلة بصريًا. هذه الحلويات ستجعل ضيوفك في حالة من الرهبة وتجعلهم يطلبون ثوانٍ.
1. كيكة لافا بالشوكولاتة
حلوى كلاسيكية لا تفشل أبدًا في إثارة الإعجاب ، كعكة اللافا بالشوكولاتة ضرورية في أي مناسبة خاصة. تتساقط الشوكولاتة الغنية والفاخرة من منتصف الكعكة عند تقطيعها ، مما يخلق مشهدًا يسيل اللعاب من شأنه أن يجعل ضيوفك يصلون إلى أشواكهم.
2. بيري ترايفل
حلوى التوت تريفلي الجميلة ذات الطبقات هي الخيار الأمثل للتجمعات الصيفية. مزيج من التوت الطازج والكاسترد الكريمي والكعك الرقيق يخلق حلوى جذابة بصريًا ولذيذة تجعل ضيوفك يتوقون للمزيد.
3. آيس كريم صنداي بار
اصنع تجربة حلوى ممتعة وتفاعلية مع بار مثلجات الآيس كريم. قم بإعداد مجموعة متنوعة من نكهات الآيس كريم ، والطبقة ، والصلصات ، ودع ضيوفك يصنعون مثلجاتهم الخاصة. سوف تبهر المجموعات الملونة والإبداعية ضيوفك وتبرز الطفل الداخلي في كل شخص.
4. تارت الفاكهة
تورتة الفاكهة هي حلوى كلاسيكية تعرض الألوان والنكهات النابضة بالحياة للفواكه الطازجة.مزيج من قشرة الزبدة وكريمة المعجنات الكريمية ومجموعة متنوعة من الفواكه الموسمية يخلق حلوى أنيقة ومنعشة ستثير إعجاب حتى الأذواق الأكثر تميزًا.
5. كعكة مولتن كراميل التفاح
إذا كنت ترغب في إضافة لمسة من الدفء والراحة إلى طاولة الحلوى ، فإن كعكة التفاح الذائبة بالكراميل هي السبيل للذهاب. مزيج شرائح التفاح الطرية وصلصة الكراميل اللزجة ، المغطاة بكعكة غنية ورطبة ، ستجعل ذوق ضيوفك يرقصون بسرور.
6. بانا كوتا مع توت العليق كوليس
للحصول على حلوى أنيقة وخفيفة على حد سواء ، فإن بانا كوتا مع توت العليق هو الخيار الأمثل. يخلق الملمس الكريمي والحريري لبانا كوتا مع كوليس التوت المنعش والحلو تباينًا رائعًا يترك ضيوفك معجبين.
7. موس الشوكولاتة
دلل ضيوفك مع الخيرات الناعمة والمخملية لموس الشوكولاتة. هذه الحلوى الفرنسية الكلاسيكية ليست فقط لذيذة ولكنها أيضًا مذهلة بصريًا. قدمها في أكواب فردية أو في وعاء كبير للحصول على قطعة مركزية مذهلة ستسقي أفواه ضيوفك.
8. ميني تشيز كيك
للحصول على حلوى لذيذة ولذيذة ، فإن كعكة الجبن الصغيرة هي السبيل للذهاب. هذه الحلويات صغيرة الحجم مثالية للحفلات والتجمعات. قم بتزيينها بمجموعة متنوعة من الإضافات مثل التوت الطازج أو غاناش الشوكولاتة أو صلصة الكراميل ، وشاهد عيون ضيوفك تضيء بالبهجة.
9. تيراميسو
انقل ضيوفك إلى إيطاليا مع حلوى التيراميسو الكلاسيكية. طبقات من اصابع السيدة المنقوعة في القهوة والمسكرات ، وجبن الماسكاربوني الكريمي ، ونثر الكاكاو تخلق حلوى منحلة وجذابة على حد سواء. سوف ينبهر ضيوفك بالتوازن الدقيق بين النكهات والقوام.
10. بافلوفا
حلوى بافلوفا جميلة بقدر ما هي لذيذة ، خيار مثالي لأي مناسبة.تشكل قشرة المرينغ المقرمشة والداخلية الناعمة والمضغوطة وتحتل المرتبة الأولى من الفواكه الطازجة حلوى خفيفة وجيدة التهوية ومذهلة بصريًا. سوف ينبهر ضيوفك بالتوازن الدقيق بين الحلاوة والحموضة.
