ميل فوي من فطائر فوا جرا والكمثرى
المكونات
لمدة 6 أشخاص
4 كمثرى
1 ترين من فطائر فوا جرا مطبوخة نصف
1 ج. البن المطحون من بذور الكمون
1 ج. مسحوق القرفة المطحون
1 ليمون
زهرة الملح
الفلفل الطازج المطحون
إعداد
ضغط عصير الليمون. سحق بذور الكمون تقريبا. امزجها مع مسحوق القرفة.
اغسل بعناية كمثرى. تجفيفها. مقطعة إلى شرائح رقيقة جدا. ضعيها في طبق ، ورشها بعصير الليمون والملح والفلفل. كتاب جديد.
قطع ترين فطائر فوا جرا في شرائح العادية وليس سميكة جدا.
تسلق ميل فوي بالتناوب شرائح فطائر فوا جرا والصفائح كمثرى. يُرش الخليط بالبهارات ويُضاف القليل من الفلفل والملح قليلاً ويُقدّم على الفور.
