العثور على ترتيب أفضل المطاعم ... في العالم!
للسنة الثالثة على التوالي ، انها مطعم الدنماركي الذي تصدرت قائمة أفضل 50 المطاعم من العالم التي أنشأتها المجلة البريطانية مطعم. المحظوظ مرة أخرى هو "نوما" ، مطعم عرض تذوق الطعام يعقده رئيس الطهاة رينيه ريدزيبي البالغ من العمر 34 عامًا.
تم افتتاح "Noma" في عام 2004 ، ومنذ ذلك الحين حصل على نجمتي ميشلان وما زال يعتبر أكبر طاولة في العالم. يشتهر René Redzepi بعمله الراقي ، وقد أعاد اختراع المطبخ الشمالي عن طريق إضافة شخصيات ونكهات جديدة.
خلف رينيه ريدزيبي وله "نوما" ، يوجد اثنان المطاعم الإسبانية في المراكز الخمسة الأولى "El Celler de Can Roca" في جيرونا و "Mugaritz" في سان سيباستيان. آخر مطعم احتلت الإسبانية ، "أرزاك" ، المرتبة الثامنة في هذه القائمة المرموقة وتحدثت عنها بالفعل منذ بضعة أسابيع عندما حصلت زعيمتها ، إيلينا أرزاك ، على جائزة فوف كليككوت لأفضل زعيمة في العالم.
في المركز الرابع هو "D.O.M" ، أ مطعم مطعم برازيلي يقع في ساو باولو ، في حين يحتل "L'Osteria Francescana" ، وهي مؤسسة إيطالية تقع في مودينا ، المركز الخامس.
من هؤلاء 50 أفضل المطاعم في العالم ، هناك سبع مؤسسات فرنسية. هذه هي "ورشة العمل" جويل روبوشون الذي يتصدر المركز الثاني عشر. تبرز طاولة فرنسية أخرى عن غيرها ، "La Grenouillère" الموجودة في Madelaine-sous-Montreuil في شمال فرنسا ، حيث تحصل هذا العام على لقب "مطعم منشأة ليتم مراقبتها عن كثب في الأشهر المقبلة إذا اعتبرنا أن مطعم حصل السويديون الذين فازوا بهذا اللقب العام الماضي على 37 مركزًا في التصنيف العالمي في المركز العشرين هذا العام. القضية لمتابعة.
