كعكة مع المكسرات caramelized ، الكمثرى ، ganache praline
ل وصفة مقدمة من شركة نستله حلوى
DESSERT لمدة 10 حصص
مدة الطهي: 25 دقيقة
التحضير: 20 دقيقة
التبريد: 1H
السوق الخاص بك :
4 بيضات
1 قرص من نستله DESSERT شوكولا
100 غ من السكر البودرة + 30 جم
100 غرام من الزبدة
80 غرام دقيق
80 غرام من جوز + 30 جم
2 الكمثرى
150 مل كريما مخفوقة
مواد محددة:
فيلم البلاستيك الغذائي
خلاط
العفن أن تفوت
1. سخن الفرن 7 (200 درجة مئوية).
2. للبسكويت: خلط 80 غرام من جوز. نذوب الزبدة ونضيفها جوز صفار البيض المختلط والدقيق و 100 غرام من السكر. للفوز على بياض البيض ودمجها مع الكمثرى مكعبات. تُسكب المقلاة بالزبدة وتُطهى لمدة 25 دقيقة. اسمحوا بارد كعكة واستبدله في القالب المبطن بفيلم شفاف (إذا لزم الأمر ، اصنع شريطًا من الألومنيوم حوله) كعكة)
3. سخني الكريما واسكبيها على الشوكولاتة ، امزجيها وغطعيها. كعكة.
4. في وعاء ، كرمل السكر 30 غرام. عندما يكون لونها بنيا ذهبيا ، أضف 30 غراما من جوز تبقى سحقها. اسكبيها مرة أخرى على ورقة من ورق البرشمان ، واتركها صلابة وسحقها. تزيينه كعكة.
اقتراح: استبدال جوز مع المكسرات الأخرى: اللوز والبندق أو الفستق
