وصفة الطبخ: رواسب من لحم بقر مع الأعشاب و سلطة Mesclun لمدة 4 أشخاص.

التحضير: 15 دقيقة

المكونات:
600 غرام من السكن مع الجوز
8 بيض السمان
4 حفنات كبيرة من الميسكلون
2 بصل طازج صغير
2 فصوص من الثوم
3 فروع من الطرخون
1 حفنة من البقدونس
عصير الجير
3 ج. نبات الكبر
1 ج. ديجون الخردل
1 ج. صلصة رسيستيرشاير
10 cl كريم خفيف
2 ملعقة كبيرة. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
ملح و فلفل

إعداد:
افصل الكبر والبصل والثوم المتبقي والأعشاب المغسولة والمجففة بشكل منفصل وقسمها إلى حبات رمزية.

قطع لحم في رواسب بسكين لحم شحذ جيدا وموسم مع صلصة رسيستيرشاير.

ترتيب لحم في لوحات العرض التقديمي من خلال إعطائها شكل عش ، في وسطها وضع بيضتين من السمان. يُخلط الزيت مع الكريم الفاتح ، ويُضاف الخردل والقرنفل من الثوم المفروم ويُخفق مع عصير الليمون والملح والفلفل. يُتبّل الميسكلون مع هذه الصلصة.

خدمه رواسب يرافقه بهارات و mesclun.

شهية جيدة!

تعشو معنا ???? هديته هدية فلم تعجبه ????وجبة عشاء لذيذة جدا بملج البقر ????أقضو معي اُمسية وشوفو اشنو شريت (قد 2024)