4 نصائح لتعزيز وصفة الخبز محلية الصنع
1 - استخدم البذور
أيا كان جهازك خبزيمكنك إضافة العديد من البذور والمكسرات والفواكه المسكرة في بداية الطهي أو في الوسط ، اعتمادًا على النموذج. بذور الاسكواش والجوز تعطي ازمة لذيذة لك خبز في المنزل ، وإذا كنت ترغب في ذلك ، أضف المشمش أو الزبيب المكعّب: اللمسة الجميلة خبز هي دائما مفاجأة جيدة!
2 - تختلف أنواع الطحين
هناك الآن مجموعة متنوعة من الدقيق في جميع محلات السوبر ماركت ومحلات البقالة التي ستغير طعم أو لون الخبز الخاص بك ، أو كليهما. سقوط لدقيق الكستناء ، دقيق القمح الأسود أو الذرة. إذا كنت مترددًا ، فاختر مزيجًا من الطحين الأبيض التقليدي مع إحدى طحينه ، ثم قم بتغير المتعة.
3 - تغيير وضع الطبخ
باتباع إرشادات جهازك بدقة ، لن تفوتك بالتأكيد خبز، ولكن لا تزال تحصل على نفس الشيء ... حاول ، مع الاحتفاظ بالمبالغ ذاتها ، اختيار وضع "خالي من الخميرة" (حتى إذا قمت بإضافة بعض). الطبخ سيكون أقصر و خبز أقل رفعت ، ولكن المدمجة وعصاري.
4 - تغيير كميات الماء
بإضافة المزيد من الماء أكثر من 250 مل ، ستحصل على عجينة لزجة قليلاً خبز سميكة قريبة من الخبز الألمانية. الأمر متروك لك للعثور على الجرعة التي تناسبك ...
