10 الأطعمة الأساسية لتناول الطعام كل صيف للتحضير لموسم جديد
كل موسم ، لها نظام الحكم الغذاء. وخلال فصل الصيف ، نتجول في حديقة البساتين لإعادة شحن البطاريات.
التين
وقد أوصى للرياضيين لقيمة الطاقة. علاوة على ذلك ، إذا كنت تأكله طازجًا ، فليس السعرات الحرارية أكثر منه تفاحة. لتذوق لحم الخنزير أو جبن الماعز. كما أنها تستخدم على نطاق واسع في المعجنات المغربية.
مشمش
إنه غني بالبيتا كاروتين (مثالي لبشرة لطيفة). الخام هو وجبة خفيفة مثالية. المطبوخة ، وجدت على فطيرة أو مربى البرتقال. يمكنك أيضا طهي المملحة مع الأرنب على سبيل المثال.
فواكه حمراء
فهي مليئة بالفلافونويد ، مضادات الأكسدة القوية ، والتي لها خصائص مدرة للبول. في سلطة ثمار، أنها تجلب لمسة من الحموضة.
شمام
يتكون من 88٪ ماء ، البطيخ يرطب عندما يكون الجو حارًا جدًا. يتم تذوقه في نسخة مالحة مع لحم الخنزير أو الروبيان ، في نسخة حلوة مع الميناء أو الفراولة.
سمك السردين
غني بالأوميغا 3 ، لأنه يحمي نظام القلب والأوعية الدموية لدينا كما أنه يقوي العظام. الوصفات المشوية ، المتبلة ، ريليت ، ترين ، كثيرة ، لكنها جيدة جدًا مع قليل من زيت الزيتون البكر الممتاز المحضّر على الشواء.
السلطعون
يجلب الكثير من البروتين. إنه ممتع للاستمتاع بالخضروات النيئة والكينوا في سلطة مختلطة ، ولكن أيضًا محشو بميونيز خفيف أو حتى بملء الكيك.
باذنجان
أنه يحتوي على الكثير من المعادن والألياف ، وبالتالي عملها على العبور. إنه لذيذ في الكافيار. مطبوخ ، له نكهة مماثلة لفطر بورتوبيللو أو فطر بورسيني. لا تقلى لأنها تمتص الدهون.
الفاصوليا الخضراء
غني بالألياف وقليلة السعرات الحرارية ، إنه الحليف الوجبات الغذائية. يتم طهي الفاصوليا الخضراء الطازجة في الماء المغلي مع قليل جدا من الملح. هذا يحافظ على المعادن والعناصر النزرة. لتذوق كمرافقة للأسماك.
شمر
يتم التعرف على قدرته على التخلص من السموم ، وكذلك مؤشر السعرات الحرارية المنخفض (24 كيلو كالوري / 100 غرام). مذاقه قريب من طعم اليانسون وغالبًا ما يرتبط بالسمك. يمكن طهيه في سلطة مع صلصة الخل أو مطهو ببطء.
الذرة
إنه نبات يشبع بسرعة كبيرة مع مؤشر نسبة السكر في الدم منخفضة. يمكن أن تؤكل ببساطة المشوية ، والفاصوليا في سلطة ، المهروسة كما هو الحال في أمريكا الجنوبية أو الفشار كما هو الحال في الولايات المتحدة.
