شهر فبراير 6, 2023

عطلة نهاية الأسبوع الخاصة: 7 نصائح لحفل شواء ناجح!

أنا طبخ مقدما
من أجل الاستفادة القصوى من ضيوفك ، تقدم! في فترة ما بعد الظهر ، يُقطّع الفلفل في شرائح ، ويُترك الصلصات محلية الصنع ... يُحتفظ في الأطباق ويُوضع في الثلاجة. سيكون عليك فقط تركها عندما يحين الوقت. اصنع ايضا أسياخ من لحمولكن أيضا الأسماك والفواكه. تحضير بعض الحلويات. أيضا تثبيت حفلة شواءضبط الجدول ووضع الزجاجات باردة. يبقى فقط الانتظار لأصدقائك!

اضرب النكهات
انسهم أسياخ من السوبر ماركت ، لطيف وغير مستحث. ابحث عن عظام لحم الخنزير أو أجنحة الدجاج أو aiguillettes البط بدلاً من ذلك. وإضافة بعض التخفيضات الباردة لالتقاطها. على سبيل المثال ، أحضر دجاجك مع شريحة من لحم الخنزير المقدد. لمزيد من الذوق ، اصنع المخللات. أضف أيضًا التوابل والأعشاب مثل النعناع والكزبرة والريحان والزعتر.

المحار والقشريات
انها ليست فقط لحم في الحياة ! انسى أسياخ والتفكير في المأكولات البحرية مثل القريدس أو الروبيان. تنغمس عشاق الحلو والحامض بالتناوب الروبيان والأناناس مكعبات أو القريدس وأرباع المانجو. كوك أيضا الاسكالوب ، موضع تقدير دائما لتنقيحها. إذا لزم الأمر ، عزز نكهتهم مع شرائح من chorizo. ولا تنسى fleur de sel على الأسقلوب لشحذ ذوق أصدقائك. أخيرًا ، فكر في الأسماك مثل سمك السلمون أو الراهب المقاوم للطهي.

ماء مالح وصلصات
لتوفير الراحة والنكهة للشواء ، ينضج المخللات المختلفة. على سبيل المثال ، اخلطي صلصة الصويا والعسل والكزبرة. وهي: العسل على حد سواء لحم من سمكة. بالمناسبة ، لا تنس الصلصات الباردة. إعداد Bearnaise أو بورغينيون لعشاق لحم. وصلصة خفيفة مع اللبن والنعناع لمرافقة الخضار. أخيرًا ، في زاوية من الطاولة ، ضعي المايونيز والكاتشب ، ودائما ما يحظى بشعبية كبيرة.

الغرابة ، عندما تحملنا!
مكان للغرابة ونكهاتها الغريبة! اضغط على الليمون لصنع ماء مالح ، استخدم حليب جوز الهند لتليين الصلصة ، وارفعها أطباق مع لمسة من الفلفل. لا تتردد في غرزة الخاص أسياخ على فاكهة التنين أو الأناناس مقطعة إلى النصف. يرش بك أسياخ توابل مثل الزنجبيل ، جارام ماسالا ، كاري ، إلخ. كمرافقة ، قم بتخطيط هريس البطاطا المهروسة. وللحلوى ، يقدم الموز flambé مع الروم أو سلطة الفواكه الغريبة ومغرفة من الآيس كريم جوز الهند.

ما مرافقة؟
مع الأطباق المشوية ، تقدم البطاطا مطهو مع صلصة كريم. يُقدم السميد والأرز المعطر والطماطم بروفنسال والخضروات وغراتان أو راتاتوي. اختيار أيضا ل صلاح الدين الجبن الأزرق المنعش أو الخس الحمضيات. اقترح تبولة أو سلطة الحمص. وإذا أقسم ضيوفك بالرقائق ، فقدم لهم رقائق من مقاطع الفيديو أو الوسابي لمزيد من الأصالة.

اريد حلويات
للحلوى ، خطة الفواكه مطهو ببطء. امنح ضيوفك بعض صفائح رقائق الألمنيوم واطلب منهم صنع لفائف الشوكولاته والموز. بالإضافة إلى ذلك ، إنه ممتع. تختلف النكهات عن طريق طبخ أرباع المانجو أو البطيخ أو التفاح أو المشمش. بالنسبة للكبار ، اقترح موز موز فلامبي. وللصغار ، أسياخ الفاكهة الطازجة ستكون مثالية. أخيرًا ، أنهِ مساءتك أسياخ أعشاب من الفصيلة الخبازية ، لتذوب على حفلة شواء ونقع في الشوكولاتة الذائبة للجشع!



كتابة ايميل ورسالة بشكل محترف، اهم النصائح والتوصيات (شهر فبراير 2023)