سبتمبر 22, 2021

5 فوائد من صلصة الصويا

مقارنة مع الصلصات الأخرى التي هي بدانة أو أحلى ، و صلصة الصويا انها جيدة جدا من الناحية التغذوية. مصنوعة من فول الصويا المخمر ، وهناك أنواع مختلفة في بلدان مختلفة ، من "jiangyou" الصينية إلى "shoyu" اليابانية. 5 أسباب جيدة لاعتماده:

 

إنها خفيفة. مع 62 سعرة حرارية لكل 100 غرام من صلصة الصوياإنها بحالة جيدة: إنها أقل بثلاث مرات من متوسط ​​الصلصات والتوابل المالحة (203 سعرة حرارية). وهو أكثر من عشر مرات أدنى من المايونيز.

 

هي قابلة للهضم للغاية. يستخدم في المرق ، على سبيل المثال ، يمكن أن يحفز إفراز عصارات المعدة. هذا هو الحال بصفة خاصة في شويو رامين ، حساء المعكرونة اليابانية مع مرق الصويا. أقل من الدهون من مرق مكعب وجيدة للمعدة!

 

إنها غنية بالبروبيوتيك ، والتي تساعد على تقوية النباتات المعوية ، واستيعاب المواد الغذائية ومضادات الأكسدة بشكل أفضل ، والتي تساعد على حماية القلب والأوعية الدموية.

 

أنه يحتوي على الفيتامينات ، بما في ذلك فيتامين B3 ، مما يزيد من مستوى الكوليسترول الجيد.

 

لديها لون فاتح للشهية. بضع قطرات من صلصة الصويا تلوين الفطائر والكيشات والأطباق الأخرى بفعالية ، والتي يمكنها حتى استبدال الملح.

 

كن حذرا ، لا تنسى أن صلصة الصويا هو مالح جدا وليس لديهم يد ثقيلة جدا عند التوابل!



هذه أضرار فول الصويا على صحتك! (سبتمبر 2021)