مارس 29, 2024

هل يجب أن نأكل أكثر عندما يكون الجو باردًا؟

بحاجة الى مزيد من السعرات الحرارية؟ ليس حقا
إذا كان الرجال لعدة قرون يعانون من البرد كل شتاء وكان عليهم تناول الطعام وفقًا لذلك ، فلم يعد هذا هو الحال في حضارتنا الحالية (في أوروبا على أي حال). نحن نأكل بشكل جيد طوال العام ولدينا بالفعل احتياطيات ... كل ما هو ضروري أن الشقق والمنازل لدينا هي أكثر دفئا وأكثر راحة من ذي قبل! لمحاربة نعم ... ولكن ضد ماذا؟ الظروف المعيشية الحديثة تجعل هذه المعركة من أجل البقاء تختفي. لكي تعمل آلية استهلاك الطاقة (السعرات الحرارية) حقًا في الطقس شديد البرودة ، يجب أن تتعرض لما لا يقل عن 6 ساعات في درجات حرارة عالية. لذلك ما لم تذهب للتزلج إلى المكتب ...

تغيير في الأطعمة التي تغري لنا
لا شك أن رغباتنا تتغير عندما يشعر الطقس البارد! حساء حار جدا وسميكة ، أطباق مطبوخ ، gratins محلية الصنع ... وكل هذا يرافقه رغبة قوية في عدم ترك لحافه. تنغمس في الطبخ أطباق "المنزل" الذي يدفئك ، دون تناول الأطعمة الغنية للغاية.

ما لطهي الطعام في فصل الشتاء ، ثم؟
ل أطباق حار بالطبع: الحساء متوازنة وشرائح خبز المشوية ، وعاء الاتحاد الافريقي وخنة الحساء ، مختلف purées ومتنوعة. ولكن دعونا لا ننسى أفضل حلفائنا ضد البرد التي ليست راكليت والفوندو ، ولكن الخضروات النيئة و أشجار الحمضيات (للفيتامينات) ومنتجات الألبان للكالسيوم.



ماذا سيحدث لك إذا تناولت الشوفان يوميًا (مارس 2024)