وصفة البولندية: بورش
المكونات
500 غرام من البنجر
مكعب من الخضروات منزوع الدهن
1 ملعقة ل حساء من الملح
1 ملعقة صغيرة من السكر
2 ملاعق ل حساء من عصير الليمون
1 باقة قرنية
إعداد
قشر وقطع البنجر في شرائح. توضع في فرن هولندي مع 1 لتر من الماء.
أضف المكونات الأخرى ، واتركها على نار خفيفة حتى ترى شكل رغوة.
صحح التوابل حسب ذوقك بإضافة السكر وعصير الليمون
