بلدي العائمة جزيرة: وصفة بسيطة للحلوى الذواقة
المكونات لتحقيق الجزيرة العائمة Ancel:
للكريم: 500 مل (1/2 لتر) حليب في درجة حرارة الغرفة
لبياضبيض : 100 مل (1/10 لتر) من الماء البارد
ال كاسترد في وعاء ، صب ½ لتر من الحليب في درجة حرارة الغرفة ثم محتويات كيس الإعداد. باستخدام خفقت ، امزج كلا المكونين حتى يذوب تمامًا. حجزه في الثلاجة.
بياضبيض : في وعاء ، صب 100 مل من المياه العذبة ثم محتويات كيس من إعداد الأبيضبيض. فاز على التحضير حتى يكفي
المزرعة. في الفرن ، على ورقة الخبز ، باستخدام ملعقة كبيرة ، قسّم الكتلة الناتجة إلى 6 جزر متطابقة. أخبز لمدة 4 دقائق على 200 درجة مئوية في الفرن.
تقسيمها كاسترد في 6 رامكينز. ضعي الجزر المطبوخة على الكريمة ، ثم قم بوضعها على الكرمل.
