حيل المطبخ التي تقوم بفعل كل شيء من أمي
أن تكوني أماً يعني الاضطرار إلى التوفيق بين المهام والمسؤوليات المتعددة ، وغالبًا ما يترك القليل من الوقت لأي شيء آخر. أحد المجالات التي تتفوق فيها الأمهات حقًا هو المطبخ ، حيث طوروا ثروة من الاختراقات المبتكرة والموفرة للوقت لجعل حياتهم أسهل. من إعادة استخدام بقايا الطعام إلى إعداد وجبات سريعة ولذيذة ، أتقنت الأمهات فن الكفاءة في المطبخ.
يعد مفهوم تحضير الوجبات أحد أكثر طرق المطبخ شيوعًا بالنسبة للأم. من خلال تخصيص وقت محدد كل أسبوع لتخطيط وإعداد وجبات الطعام مسبقًا ، يمكن للأم توفير الوقت والمال. يمكنهم تقطيع وتقسيم المكونات لوجبات متعددة ، مما يجعل من السهل تناول عشاء سريع ومغذي خلال ليالي الأسبوع الصاخبة.
الأمهات خبراء أيضًا في إعادة استخدام بقايا الطعام. بدلاً من ترك الطعام يضيع ، يجدون طرقًا مبتكرة لتحويل عشاء الأمس إلى طبق جديد تمامًا ومثير. يمكن أن يصبح الدجاج المتبقي مقليًا لذيذًا ، ويمكن تحويل البطاطس المهروسة إلى فطائر البطاطس اللذيذة. بفضل قدراتهم الحكيمة ، تضمن الأمهات استخدام كل مكون بشكل جيد.
حيلة أخرى للمطبخ تقسمها الأمهات هي استخدام مكونات متعددة الاستخدامات. من خلال الاحتفاظ بمخزن مؤن جيد التجهيز ، يمكن للأمهات بسهولة تحضير مجموعة متنوعة من الوجبات دون الحاجة إلى القيام برحلات في اللحظة الأخيرة إلى متجر البقالة. يمكن تحويل عناصر مثل الفاصوليا المعلبة والمعكرونة والأرز إلى العديد من الأطباق ، مما يوفر خيارات لا حصر لها لوجبات سريعة وسهلة. هذا يوفر الوقت والمال ، مما يسمح للأمهات بالتركيز على المهام الهامة الأخرى.
في الختام ، طورت الأمهات مجموعة من طرق المطبخ المبتكرة التي تساعدهن على تلبية متطلبات الحياة اليومية.سواء كان ذلك في تحضير الوجبات ، أو إعادة استخدام بقايا الطعام ، أو استخدام مكونات متعددة الاستخدامات ، فقد أتقنت الأمهات فن الكفاءة في المطبخ. تسمح لهم حيلتهم وإبداعهم بإعداد وجبات لذيذة مع توفير الوقت والمال. لذلك في المرة القادمة التي تحتاج فيها إلى بعض الإلهام في المطبخ ، لا تنظر إلى أبعد من الأمهات اللواتي جربن واختبرن هذه الاختراقات الموفرة للوقت.
تبسيط روتين الطبخ الخاص بك
1. تخطيط الوجبات
من أفضل الطرق لتبسيط روتين الطبخ الخاص بك هو التخطيط لوجباتك مسبقًا. خذ بعض الوقت كل أسبوع للتخطيط لوجباتك ، بما في ذلك الإفطار والغداء والعشاء. لن يوفر لك ذلك الوقت والطاقة فحسب ، بل يضمن أيضًا أن لديك كل المكونات التي تحتاجها في متناول اليد.
2. التحضير للأمام
طريقة أخرى رائعة لتبسيط روتين الطبخ الخاص بك هي تحضير المكونات في وقت مبكر. قطّعي الخضار ونقعي اللحوم واصنعي الصلصات أو التتبيلات مسبقًا. بهذه الطريقة ، عندما يحين وقت الطهي ، سيكون لديك كل شيء جاهزًا للعمل ويمكنك ببساطة التركيز على وضع الطبق معًا.
3. وجبات من وعاء واحد أو وعاء واحد
يمكن أن يؤدي اختيار الوجبات ذات القدر الواحد أو المقلاة الواحدة إلى تبسيط روتين الطبخ. تتطلب هذه الأنواع من الوجبات تنظيفًا أقل وغالبًا ما تتضمن رمي جميع المكونات في وعاء أو مقلاة واحدة وتركها تطهى معًا. هذا لا يوفر عليك الوقت فحسب ، بل يقلل أيضًا من عدد الأطباق التي تحتاج إلى غسلها.
4. استخدام أدوات المطبخ
استفد من أدوات المطبخ لتبسيط روتين الطبخ. استثمر في قدر بطيء أو قدر ضغط لتحضير وجبات بدون استخدام اليدين تتطلب أقل جهد ممكن. استخدم محضر الطعام أو الخلاط لتقطيع المكونات أو هرسها بسرعة. يمكن أن توفر لك هذه الأدوات الوقت وتجعل الطهي أكثر كفاءة.
5. ابحث عن وصفات بسيطة
تبسيط روتين الطبخ الخاص بك عن طريق اختيار وصفات بسيطة. ابحث عن وصفات بمكونات أقل وتعليمات مباشرة. لن يوفر لك ذلك الوقت والجهد فحسب ، بل سيسهل عليك أيضًا تجربة النكهات والمكونات المختلفة.
6.اطبخ على دفعات
يعد الطهي على دفعات طريقة رائعة أخرى لتبسيط روتين الطبخ الخاص بك. عندما تقوم بطهي وجبة ، فكر في تقديم وجبات إضافية لتخزينها في الثلاجة أو الفريزر لوقت لاحق. بهذه الطريقة ، ستحصل دائمًا على وجبة أو مكون جاهز في متناول يدك عندما يكون لديك وقت قصير.
من خلال تنفيذ هذه الاستراتيجيات ، يمكنك تبسيط روتين الطبخ الخاص بك وجعل إعداد الوجبات أكثر متعة وكفاءة. سواء كنت أمًا مشغولة أو مجرد شخص يتطلع إلى توفير الوقت في المطبخ ، ستساعدك هذه النصائح على تبسيط عملية الطهي.
وفر الوقت مع نصائح ذكية لإعداد الوجبات
يمكن أن يكون تحضير الوجبات منقذًا للأمهات المشغولات دائمًا أثناء التنقل. بقليل من التخطيط والإعداد ، يمكنك توفير الكثير من الوقت في المطبخ والحصول على وجبات جاهزة طوال الأسبوع. فيما يلي بعض النصائح الذكية لإعداد الوجبات لمساعدتك على توفير الوقت:
1. خطط لوجباتك مقدما
قبل أن تبدأ في الاستعداد ، خذ بعض الوقت لتخطيط وجباتك للأسبوع. حدد الأطباق التي تريد صنعها وقم بعمل قائمة البقالة. سيساعدك هذا على البقاء منظمًا والتأكد من حصولك على جميع المكونات التي تحتاجها.
2. تحضير المكونات بكميات كبيرة
بدلاً من تحضير وجبات فردية ، جرب تحضير المكونات بكميات كبيرة. قطّع الخضار ونقع اللحوم وتقطّع المكونات التي يمكن استخدامها في أطباق متعددة. هذا يوفر الوقت خلال الأسبوع حيث يمكنك ببساطة الإمساك به والذهاب.
3. استخدم أجهزة متعددة المهام
استثمر في أجهزة متعددة المهام مثل الطباخ البطيء أو وعاء الطبخ الفوري. يمكن أن توفر لك هذه الأجهزة الكثير من الوقت والجهد في المطبخ. يمكنك إعدادها في الصباح مع جميع المكونات والعودة إلى المنزل لتناول وجبة مطبوخة لذيذة في المساء.
4. تجميد الوجبات لوقت لاحق
إذا كان لديك بعض الوقت الإضافي ، ففكر في عمل دفعتين من وجبات معينة وتجميدها لوقت لاحق. بهذه الطريقة ، يمكنك الحصول على وجبات جاهزة في متناول اليد في تلك الأيام التي لا يكون لديك فيها وقت للطهي.
5. الاستفادة من قوة بقايا الطعام
لا تدع بقايا الطعام تذهب سدى.استخدمها بشكل خلاق لإعداد وجبات جديدة. على سبيل المثال ، يمكن تقطيع بقايا الدجاج المشوي واستخدامها في السلطات أو الشوربات.
لا يجب أن يكون تحضير الوجبات مهمة تستغرق وقتًا طويلاً. مع هذه النصائح الذكية ، يمكنك توفير الوقت في المطبخ والحصول على وجبات لذيذة جاهزة طوال الأسبوع.
نظّم مخزنك مثل المحترفين
يُعد الحفاظ على تنظيم المخزن أمرًا أساسيًا للحصول على تجربة طهي سلسة وفعالة. باستخدام هذه النصائح المفيدة ، يمكنك تحويل مخزنك إلى مساحة جيدة التنظيم وعملية.
1. تصنيف العناصر الخاصة بك
ابدأ بفرز عناصر المخزن إلى فئات. يمكن أن يشمل ذلك تجميع السلع المعلبة والحبوب والمعكرونة والوجبات الخفيفة والتوابل ومستلزمات الخبز معًا. يجعل الاحتفاظ بالعناصر المتشابهة معًا من السهل العثور على ما تحتاجه.
2. استخدم حاويات شفافة
استثمر في حاويات شفافة لتخزين البضائع الجافة مثل الدقيق والسكر والأرز. هذا لا يحافظ فقط على مظهر المؤن الخاص بك مرتبًا ، ولكنه يتيح لك أيضًا أن ترى بسهولة عندما تنفد على عنصر معين. تأكد من تسمية كل حاوية لتجنب أي لبس.
3. استخدام الفضاء الرأسي
حقق أقصى استفادة من المساحة الرأسية لمخزنك باستخدام أرفف قابلة للتكديس أو إضافة خطافات لتعليق الأدوات أو الأواني الصغيرة. سيساعد ذلك في زيادة مساحة التخزين إلى أقصى حد والحفاظ على كل شيء في متناول اليد.
4. قم بتركيب رفوف سلكية
ضع في اعتبارك تركيب أرفف سلكية على باب المخزن أو داخل جدران المخزن. يوفر هذا مساحة تخزين إضافية للتوابل والعلب الصغيرة والأشياء الأخرى التي قد يصعب وضعها على الأرفف العادية.
5. احتفظ بقائمة التسوق
خصص مساحة في مخزن المؤن الخاص بك لقائمة التسوق أو استخدم السبورة البيضاء لتتبع العناصر التي تحتاج إلى إعادة تخزينها. سيساعدك هذا على البقاء منظمًا ويضمن عدم نفاد المكونات الأساسية أبدًا.
6. تدوير الأسهم الخاصة بك
لمنع تلف الطعام ، اجعل من المعتاد تدوير مخزون المؤن. ضع العناصر التي تم شراؤها حديثًا في الخلف وجلب العناصر القديمة إلى المقدمة.سيساعدك هذا على تجنب أي هدر والتأكد من أنك تستخدم دائمًا العناصر الأقدم أولاً.
من خلال تنفيذ هذه الاختراقات التنظيمية للمخزن ، يمكنك إنشاء مساحة جيدة التنظيم وفعالة تجعل الطهي وتخطيط الوجبات أمرًا سهلاً. تنظيم سعيد!
كن مبدعا مع بقايا الطعام
واحدة من أكثر طرق المطبخ عملية هي إيجاد طرق جديدة ومبتكرة لاستخدام بقايا الطعام. بدلاً من ترك الطعام يضيع ، ضع في اعتبارك إعادة وضعه في طبق جديد لذيذ. لا يساعد هذا في تقليل هدر الطعام فحسب ، بل يوفر لك أيضًا المال من خلال تحقيق أقصى استفادة مما لديك بالفعل.
أحد الخيارات الشائعة هو صنع فطيرة لذيذة باستخدام بقايا اللحوم والخضروات. ما عليك سوى تقطيع أي دجاج مطبوخ أو لحم بقر أو لحم خنزير ، واخلطه مع مجموعة مختارة من الخضار مثل الجزر والبازلاء والبصل. ضعي كل شيء في صلصة لذيذة وضعيها في قشرة فطيرة. اخبز حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ولديك فطيرة لذيذة وجاهزة للتقديم.
فكرة أخرى هي إنشاء القلي السريع "تنظيف الثلاجة". خذ أي خضروات متبقية ، مثل الفليفلة الحلوة والبروكلي والفطر ، ثم ضعها في مقلاة ساخنة مع بعض الأرز المطبوخ أو النودلز. أضف أي بقايا من اللحم ، مثل شرائح اللحم أو الروبيان ، وتبليها بصلصة الصويا والثوم والزنجبيل. قم بقليها حتى يتم تسخين كل شيء حتى تحصل على وجبة سريعة ولذيذة.
إذا كان لديك خبز متبقي ، فلا تتخلص منه! حوله إلى خبز محمص محلي الصنع أو فتات خبز. ما عليك سوى قطع الخبز إلى مكعبات وقلبه في مزيج من الزبدة المذابة ومسحوق الثوم والأعشاب المجففة. وزعي المكعبات على صينية خبز واخبزيها حتى تصبح مقرمشة. هذه الخبز المحمص محلي الصنع مثالية للشوربات والسلطات ، في حين يمكن استخدام فتات الخبز كغطاء للطواجن أو كموثق في كرات اللحم.
أخيرًا ، لا تنس قوة بقايا شطيرة جيدة. خذي أي بقايا من اللحم والجبن والخضروات وضعيها بين شريحتين من الخبز. أضف المايونيز أو الخردل ، وستحصل على وجبة سريعة ومرضية.العب مع مجموعات مختلفة لإنشاء شطائرك الفريدة واللذيذة.
مع القليل من الإبداع والاستعداد للتجربة ، يمكنك تحويل بقايا طعامك إلى تحفة طهوية. لذلك في المرة القادمة التي تجد نفسك فيها بقايا طعام ، لا تدعها تذهب هباءً - كن مبدعًا في المطبخ واستمتع بوجبة جديدة ومثيرة!
قم بتنظيف وصيانة مطبخك بسهولة
قد يبدو الحفاظ على مطبخك نظيفًا ومنظمًا وكأنه مهمة لا تنتهي أبدًا. ولكن مع هذه الاختراقات السهلة للمطبخ ، يمكنك تبسيط العملية والحفاظ على مطبخك نظيفًا.
قم بعمل روتين تنظيف
من أفضل الطرق للحفاظ على مطبخ نظيف هو وضع روتين تنظيف. خصص أيامًا وأوقاتًا محددة لمهام التنظيف المختلفة ، مثل مسح الأسطح وتنظيف الأجهزة وتنظيم الخزانات. من خلال الالتزام بجدول زمني ، يمكنك التأكد من أن مطبخك يظل نظيفًا وأنك لا تشعر بالإرهاق من المهمة.
استخدم الخل للتنظيف
الخل مكون متعدد الاستخدامات يمكن استخدامه لتنظيف الأسطح المختلفة في مطبخك. امزج أجزاء متساوية من الخل والماء لتكوين محلول تنظيف طبيعي. استخدمه لتنظيف أسطح العمل والميكروويف والثلاجة وأدوات المطبخ الأخرى. الخل فعال في إزالة الشحوم والبقع ، وترك الأسطح نظيفة لامعة.
نظم الخزائن والأدراج الخاصة بك
يسهل المطبخ المنظم العثور على العناصر التي تحتاجها ويساعد في الحفاظ على مساحتك مرتبة. ضع في اعتبارك استخدام مقسمات الأدراج ومنظمات الرفوف لزيادة مساحة التخزين في خزاناتك. قم بتجميع العناصر المتشابهة معًا ووضع ملصقات على الحاويات لتحديد مكان المكونات والأواني بسهولة. تخلص من العناصر غير المستخدمة أو منتهية الصلاحية بانتظام وتخلص منها للحفاظ على مطبخ منظم.
احتفظ بقائمة مراجعة لمهام الصيانة
لضمان صيانة مطبخك بشكل صحيح ، قم بإنشاء قائمة مراجعة لمهام الصيانة الدورية.يمكن أن يشمل ذلك أشياء مثل فحص واستبدال فلتر الثلاجة وتنظيف الفرن وإزالة الترسبات من آلة القهوة. باتباع قائمة التحقق ، يمكنك البقاء على رأس مهام الصيانة وتجنب الحاجة إلى إصلاحات أو عمليات استبدال مكلفة.
لا تنس التفاصيل الصغيرة
في حين أنه من المهم التركيز على مهام التنظيف الكبيرة ، لا تنس التفاصيل الصغيرة التي يمكن أن تحدث فرقًا كبيرًا في المظهر العام لمطبخك. امسح مفاتيح الإضاءة ومقابض الخزائن والصنابير بانتظام لإزالة بصمات الأصابع والتراكم. كنس ومسح الأرضيات لتبدو نظيفة ولامعة.
باتباع هذه الاختراقات البسيطة في المطبخ ، يمكنك تنظيف مطبخك وصيانته بسهولة ، مما يضمن بقاءه مساحة عملية وجذابة للطهي وقضاء الوقت مع عائلتك.
