ميلفي من الفلفل المسكر مع اللوز المحمص وجبن الفيتا المتبل
لهذه الوصفة ميزتان: أولاً ، ستقوم بتعبئة لك بضع دقائق في المساء الذي تدعوه. بعد ذلك ، سوف يتم إقناع الأفراد في كل مرة يقوم فيها أصدقاؤك ، الذين كانوا يتوقعون بالتأكيد دخولًا جاهزًا للكتلة ، بتقديمه باستخدام المغرفة.
المكونات (لـ 20 شخصًا)
10 الفلفل أحمر
10 الفلفل أخضر
800 غرام من الفيتا
800 غرام لوز كامل
1 غصن من الطرخون
4 أوراق ريحان
نصف لتر من الخل البلسمي
8 cl من زيت الزيتون
ليمونة
زعتر
ثوم
طماطم ملح وفلفل
تحضير (30 دقيقة ، بالإضافة إلى 30 دقيقة من الطهي)
لتوفير الوقت ، وإعداد فيتا وشواء لهم الفلفل قبل يوم واحد. لن يكون لديك أكثر من صنع millefeuilles لجعل المساء نفسه.
تُغمس مكعبات الفيتا في 5 قطع من زيت الزيتون مع رذاذ من الليمون والريحان والطرخون والزعتر والثوم.
مع تغطية فيلم وانقع.
اغسلهم الفلفلاقطعها إلى شرائح بعرض 5 سم ثم قم ببذرها.
رتبهم على طبق ، مع الزيت المتبقي وبضع قرنفل من الثوم. ملح ، فلفل. أخبز في 130 درجة مئوية لمدة نصف ساعة.
في منتصف مدة الطهي ، أضيفي اللوز كله ، حتى يذوقوا الفلفل.
واسمحوا يبرد ثم إزالة الجلد من الفلفلوهو عسر الهضم.
أثناء الطهي الفلفلقلل من كمية الخل البلسمي: على نار خفيفة جدا ، يُطهى حتى يصبح سائل شراب (حوالي 25 دقيقة).
حالما الفلفل بارد ، يمكنك جعل millefeuille: طبقة من فلفل الأحمر ، واحد من الفيتا ، واحد استرداد الأعشاب من ماء مالح ، واحد من فلفل الأخضر ، واحدة من اللوز. كرر مرة ثانية.
استخدم الخل لعمل الرسومات النهائية.
