قد 17, 2021

Aiguillettes جراد البحر مع سافاجين

المكونات
لمدة 4 أشخاص
4 الكركند 400 جرام
3.5 دل من النبيذ الأصفر (نبيذ Jura ، Savagnin)
8 أوراق الملفوف الأخضر الجميل
ملعقتان كبيرتان من زيت البندق
200 غرام من الزبدة الحلوة
20 غراما من الزبدة المملحة
1 ملعقة صغيرة من زنجبيل مقطع
1/2 ليمون أصفر
زهرة الملح والفلفل الطازج المطحون

إعداد
سرقهم الكركند لمدة 4 دقائق ، ثم استعد في النبيذ الأصفر المغطى لمدة 7 دقائق عند 230 درجة ، دعنا نقف.
تخطي عصائر الطهي ، وتأكد من طهي النبيذ.
أضف زنجبيلنلف الزبدة الحلوة ، ثم نضيف زيت البندق ونضيف الفلفل الحلو.
في الوقت نفسه في sautoir ، إسقاط أوراق الملفوف لبضع دقائق في الزبدة المملحة. أضف بضع قطرات من عصير الليمون وقلب مطحنة الفلفل.
الاحماء سرطان البحرمقطعة إلى إبر ، ارتدِ على الأطباق الدافئة مع الملفوف ورذاذ مع صلصة النبيذ الأصفر.



Civil Air Patrol - How to wear Shoulder Cords (قد 2021)