جولييت سلطة البطاطس في verrine
جولييت سلطة البطاطس في verrine
ل وصفة يتصورها إيمانويل فان دام (رئيس الطهاة / مستشار الطهي في Pluguffan) لجماعة الإخوان المسلمين في البطاطس.
لمدة 4 أشخاص / الطبخ: 5 دقائق
المكونات:
400 غرام من بطاطس جولييت
600 غرام من انجوستينيس
2 جريب فروت
1 الشمر
زيت بذور العنب
الملح الخشن
إعداد:
طبخ بطاطس "في الجلد" بالماء المالح لمدة 20-25 دقيقة.
اغسل الشمر بعناية ، وأزله من فروعه الدقيقة ، واحفظ البراعم العشبية للشمر. يُقطّع الزهر ويُطهى على نار خفيفة مع زيت بذور العنب.
طبخ انجوستينيس في الماء المغلي لمدة 3-4 دقائق. واسمحوا يبرد ثم قشر لهم. الكتاب.
قطع الجريب فروت الخام واتخاذ أرباعها دون الجلد. حجز عصير للتوابل.
قشر بطاطس وتقطيعها إلى شرائح.
في وعاء ، مزيج بطاطسوالشمر والجريب فروت.
اصنعي الخل المصنوع من زيت بذور العنب وعصير الجريب فروت والأفرع العشبية من الشمر المفروم والملح والفلفل.
يمكنك إضافة نكهات من كونفريت الجريب فروت ، وسوف تعطيه نكهة صغيرة حلوة ومرة منعشة للغاية.
اللباس في جرة وتزيين مع ملاحظة العشبية الصغيرة ، والنعناع ، المردقوش ، ميليسا الخ ...
