مارس 29, 2024

كيف لطهي الزنجبيل؟

ال زنجبيل يستخدم على نطاق واسع في المطبخ الآسيوي (الدجاج زنجبيل) ، الهندي (ماسالا) ومنطقة البحر الكاريبي (كاري). ولكن لمزيد من الأصالة ، لا تتردد في عطرك أطباق من اللحوم التقليدية. طبخ لحم الخنزير المشوي أو الخبز الحلو في مقلاة مع هذه التوابل ، أضف ماء مالح على أساس صلصة الصويا ، اعتمادا على وصفتك ، والانتهاء من ذلك.

لمرافقة لحوم بيضاء ، لا شيء مثل صلصة لذيذة. يقطع الثوم والبصل و زنجبيل. سخني القليل من الزيت في قدر وقم بإضافة التوابل. تنبعث منها مكعب من المرق ، صب 25 cl من الماء. ينضج كل شيء. تخلط وتضاف 20 لتر من الكريم.

عطر الخاص بك سمك !
استخدم زنجبيل نكهة الخاص بك سمك. صر قطعة على سمك التونة ، وسمك التونة ذات الزعانف الزرقاء ، وسان بيير ... أغلق ورقتي المعزوفة ، في الفرن! ال سمك لا تخف هذه التوابل. على العكس تماما. انها تسمح لرفع نكهة. وبالمثل ، لا تتردد في وضع بعض زنجبيل في الوصفات الخاصة بك على أساس الاسكالوب أو الروبيان.

كنت تفضل سمك يعتقد؟ لذلك أعد السوشي والساشيمي لأمسية آسيوية مع الأصدقاء. ومرافقتهم زنجبيل منقع. ولكن كن حذرا ، والتمتع بها كما ينبغي. ال زنجبيل مخلل مذاق بين كل لدغة. وليس في نفس الوقت مثل السوشي الخاص بك. الهدف هو في الواقع تحديث الفم.

شوكولاتة و زنجبيل : التحالف الجشع
ال شوكولاتة يتزوج الأسود رائعة مع زنجبيل. وعلاوة على ذلك ، إذا قمت بها بنفسك الشوكولاتة عيد الفصح ، لا تنس أن تضيف قليلا من زنجبيل كونفيت. لا ينبغي أن تترك براعم الذوق الخاصة بك غير مبالية. يمكنك أيضًا الحصول على الإلهام من Chocolatier في بوفيتي. لذلك ، يرش الجزء العلوي من جهازك اللوحي ، زنجبيل مسحوق.

سيكون المذاق أقل قوة لكن الجمالية ستكون عند التقاء. وبالمثل ، المبشور قليلا زنجبيل جديدة على رغوة في شوكولاتة لجلب نضارة صغيرة لوصفتك. أو فقط طهي واحدة لينة في شوكولاتة إضافة تلميح من زنجبيل مسحوق.

أفضل صديق للفواكه
الجذور بالطبع تستخدم في تكوين خبز الزنجبيل. ولكنه أيضًا يعطر برائحة المانجو والموز. اصنع سلطة من ثمار الغريبة وتزيينها مع زنجبيل المبشور الطازج. أو اصنع سلطة ثمار ومرافقتها مع مغرفة من الآيس كريم زنجبيل محلية الصنع.
تفاح ، الكعك ، tarte tatin أو كومبوت ، والتفاح هو أيضا جيدة جدا مع هذه التوابل. يتمتع بها!

وإذا كنت تبحث عن اختناقات أصلية ، فكر في إضافة القليل منها زنجبيل في مربى البرتقال الخاص بك من الفراولة أو المشمش. مثالي للاستيقاظ براعم الذوق!



مفاجأة أمضينا العمر نحضر الزنجبيل بشكل خاطئ انظر طريقة تحضير الزنجبيل كما ورد في القرآن الكريم (مارس 2024)