قد 17, 2021

كيفية اختيار الشوكولاته في الكمبيوتر اللوحي؟

يتم التعرف على الجودة أولاً وقبل كل شيء في محتوى الكاكاو: من أجل شوكولاتة أسود ، يستغرق 60 ٪ على الأقل ، وتجنب تجاوز 75 ٪ (أعلاه هو snobbery) ؛ ل شوكولاتة للحليب ، 35 ٪ هو شخصية جيدة.

نوع الفاصوليا هو الحاسم: كريولو ، نادر جدا ، هو الأفضل. وجدت في فنزويلا ، المكسيك ، مدغشقر وبربادوس. ثم يأتي Forastero ، المزروعة في أفريقيا ، والتي توجد فيها محاصيل جيدة جدًا في غانا. أخيرًا ، ترينيتاريو ، شمال أمريكا الجنوبية ومنطقة البحر الكاريبي ، لطيفة أيضًا.

بالمثل ، حاول تمامًا تحديد مصدرها. لأنه وفقًا لل terroir والمنطقة والمنتج ، يمكن أن يتغير الطعم تمامًا. أنا أعرف كروكور دي شوكولاتة التي لا تدعم ذلك من مدغشقر... بينما أنا أحب ذلك.



الشرح 927 : بقلم اصنع شيء رائع جدا و مفيد لهاتفك (قد 2021)