قد 24, 2024

Giboulée من البطاطا والخضروات

Giboulée من البطاطا والخضروات

ل وصفة يتصورها جيلبرت غيون (أمبروسيا في كيمبر) لجماعة الإخوان المسلمين في البطاطس.

 

 

لأربعة أشخاص / طهي: 30 دقيقة

المكونات:
500 غرام من بطاطس dolwen®

2 كوسة

5 جزر كبيرة

200 غرام من الفاصوليا الخضراء

الأعشاب والبقدونس والثوم المعمر أو الريحان

60 غرام زبدة مملحة

 

إعداد:
قشر بطاطس والجزر. اصنع كرات باستخدام ملعقة باريسية. بخار الجزر 10 دقائق و بطاطس 8 دقائق
تفتق الفاصوليا الخضراء. تحضير وعاء من الماء المغلي. اطبخي الفاصوليا لمدة 10 دقائق. استنزاف واتركها تبرد. مقطعة إلى أقسام 1 سم.
اغسل الكوسة. اصنع كرات واطبخي في الماء لمدة 3 دقائق.
جمع كل شيء خضروات في مقلاة سوتيه. الاحماء خضروات مع الزبدة المملحة. الملح والفلفل. يرش بالأعشاب في اللحظة الأخيرة.



Giboulée - Jean HUMENRY (قد 2024)