التركيز على الاتجاه tempura
ال تمبورا هو دونات ياباني مقلي بالزيت. تقليديا، تمبورا مزينة بالخضروات الطازجة أو سمك والقشريات. خفيف للغاية لأن عجينة الدونات تتكون من خليط من الطحين والبيض تمبورا يجتمع مع نجاح كبير عندما خدم في فاتح الشهية أو في الأحصنة.
ما هي الأطعمة لبلدي tempuras؟
ال تمبورا مقبلات حسب ذوقك الخاص. لا تتردد في اختيار سمك اللحم الأبيض مثل شرائح سمك القد أو الدنيس البحري ، والمأكولات البحرية مثل الروبيان ، والمحار الأخطبوط .... والخضروات الجانبية ، والجزر ، وشرائح البصل والباذنجان والفلفل أو البطاطا ستسعدكم بتذوق البراعم .
اعداد
للعجين دونات ، تغلب على صفار البيض في كوب من الماء المثلج وإضافة 250 غرام من الدقيق. حركه برفق واحفظه هادئًا. ثم قم بتقشير الخضار وتقطيعها إلى شرائح رفيعة وطويلة ، ثم قم بتمرير كل عنصر في الدقيق قبل لفه في عجينة الدونات. لالمأكولات البحرية الخاصة بك ، وقذيفة الخاص سمك وتقطيعها إلى عصي طويلة ضيقة. إذا كنت تطبخ الروبيان ، احتفظ بالذيل فقط ، مما سيسهل تذوقك تمبورا. للاختيار ، الموسم تمبورا مع فروع الريحان الطازجة والملح والفلفل. تسخين الزيت إلى 170-180 درجة. قم بلف المكونات في عجينة الدون واتركها تسقط. بمجرد أن تأتي الكعك إلى السطح ، أخرجها. هناك فقط للخدمة.
