فوجير ، والنبيذ الأحمر من روسيون
منطقة النبيذ: لانغدوك روسيون
التسمية المسجلة للأصل: فوجير
ويحق لسبع بلديات من هيرولت تسمية Faugères: Autignac ، و Cabrerolles ، و Caussiniojouls ، و Faugères ، و Fos ، و Laurens ، و Roquessels. تصنع هذه الخمور مع Carignan ، Cinsaut ، Grenache ، Mourvèdre ، Syrah و Lledoner pelut.
نوصي باستخدام Cuvée Jadis ، Domaine Léon Barral ، الذي أنتجته ديدييه Barral في Cabrerolles:
يكشف أنفها الناضج للغاية عن رائحة الخوخ والفواكه السوداء والكاكاو. في الفم ، يتم تنظيم النبيذ ، وذوبان العفص. المواد قوية جدا ، جميلة جدا ، مع حموضة منعشة ونهاية طويلة من الأعشاب ونموها.
خمر للتركيز: 2001. إذا كان جيدًا بالفعل ، فسيكون هذا النبيذ رائعًا حقًا في غضون بضع سنوات ، عندما يتم تدجين قوته الخام.
السعر الإرشادي: 25؟ حول.
الاتفاق الجيد: يتم صنع نبيذ من هذا المكان للحوم الحمراء ... لكن التعقيد العطري يسمح له بالزواج من أطباق أكثر دقة وأطباقًا راقية.
