سبتمبر 22, 2021

نصيحة للطهي: كيف تحفظ البطاطا؟

حافظ جيداً بطاطس حتى فصل الربيع دون تغيير أو تعفن أو غير صالح للاستهلاك ، يعد فنًا نباتيًا للغاية ... بالطبع ، هذه خضروات لديك حياة طويلة ، تصل إلى عدة أشهر. ولكن هذا يتطلب القليل من المساعدة لأنهم حساسون للضغط الباردة. إليك بعض حيل الجدة التي نوافق على كشفها لك.

 

لإيجاد توازن بين مرحلة التحلل ومرحلة النمو ، من الأفضل الاحتفاظ بها في القبو أو في قبو ، باستثناء الصقيع عند حوالي 5 درجات مئوية. من المهم التأكد من أن المكان متجدد الهواء ومظلم. الخروج من العبارة خضروات في الثلاجة ، وهو الطريق الرطب جدا. في حالة عدم وجود قبو ، يمكنك اختيار مكان الاختباء في أسفل الخزانة ، طالما أنه بعيد عن مصدر الحرارة مثل الفرن أو المداخن.

 

إذا كنت تأخذها مع اختصار BIO الزراعة العضوية ، فإنها لن تعامل ضد براعم بيضاء. هذه ليست سامة ، على عكس بطاطس الأخضر ، ولكن يجب توخي الحذر لإزالتها قبل تقشير الخضار. نصيحة إضافية صغيرة: في أسفل السلة ، أو في قفص خشبي مغطى بخلفية صحيفة ، يمكنك أن تنزلق تفاحة تلتقط الرطوبة.

 

من وقت لآخر ، لا تنس إلقاء نظرة على حالة الخاص بك بطاطسلأنه إذا كان أحدهم فاسدًا ، فسوف يصيب الآخرين وسيتم التخلص من جميع الصناديق الخاصة بك. وإليك بعض النصائح المفيدة لمواصلة raclettes والبطاطا والبطاطس المهروسة حتى الربيع!



طريقه تخزين البطاطس بدون فريزر وتفضل طازه لمده طويله (معلومه علي الماشي) (سبتمبر 2021)