قد 17, 2021

هل البطاطا المقلية من أصل بلجيكي أو فرنسي؟

البلجيكيون مقتنعون بأنهم يأتون من نامور ، والفرنسيون الذين اخترعوا في باريس. من هو الصحيح ، من الخطأ؟ وقد أظهرت العديد من الدراسات ذلك بطاطس مقلية بالتأكيد ستكون فرنسية ولكن بدون أدلة كثيرة تدعمها.

تقول أسطورة باريس أن اثنين من التجار المتجولين باعوا البطاطس المشوية خلال ثورة 1789 ، بعد مرور بعض الوقت على استيراد البطاطس من قبل السيد بارمينتييه. هذا الأخير قد خضع لمسابقة أكاديمية بيسانكون في عام 1771. في ذلك الوقت ، أطلق عليهم اسم جسر التفاح الجديد ، في إشارة إلى المكان الذي تم بيعهم فيه.

على الجانب البلجيكي ، لا نرى الأشياء بالطريقة نفسها ... بالنسبة إلى جيراننا ، فإن القصة مختلفة. يبدو أن Namurians ، الذين كانوا يقلي بهم سمك اشتعلت حديثا ، كان لديه فكرة القلي بطاطس. وفقًا للقصة ، لم يتمكن الصيادون من الوصول إلى مواردهم بسبب الصقيع بمجرد وصول الشتاء. كانوا قد قرروا خفض بطاطس في شكل صغير سمك ويقلى لهم.

إذن من تصدق؟ الشك معلق ... والحقيقة هي أنه بغض النظر عن أصله ، سواء كنا من بلجيكا أو فرنسا أو أي مكان آخر ، فإننا نحب بطاطس مقلية !



بلجيكا.. البطاطا المقلية تجذب السياح!! (قد 2021)