7 نصائح لطهي الهليون
نحن نغسل ، نحن قشر ، نحن صغار
ال نبات الهليون تتطلب القليل من التحضير قبل طهيها. اغسلها جيدًا بالماء النظيف. ثم ، استخدم مقشرة لإزالة الجزء الخارجي. الانتباه ، فقط نبات الهليون الأبيض ، أصعب والليفية ، وتقشير. قطع أقدامهم ، وحزم لهم معا وربط. كل ما عليك فعله هو طهيها!
الطبخ ، خطوة مهمة
في باخرة أو مقلاة أو ماء ... كل الوسائل جيدة لتنعيم الخضار. الى جانب ذلك ، تعرف أن هناك طباخ مصمم خصيصا ل. أنها تساعد على الحفاظ عليها نبات الهليون جيدا مستقيم ، وطهيها متجانسة.
الحفاظ على لونه!
إذا كنت تطبخ نبات الهليون أبيض ، إضافة عصير الليمون في ماء الطهي للحفاظ على بياضها. وبالمثل ، ضعي قطعة من السكر في المقلاة لتقليل مرارتها. إلى نبات الهليون أخضر ، توقف عن الطهي لإصلاح الكلوروفيل. كيف ؟ عن طريق غمس الخضار في وعاء مليئة مكعبات الثلج.
إدخالات بسيطة
ال نبات الهليون الأبيض لذيذ في الخضروات النيئة. إذا كنت تحبهم في الخل ، فاستعد للسلطة الربيعية مع الخرشوف ولحم الخنزير المقدد من بايون ، والبيض المسلوق ... فكر أيضًا في استخدامها مبللًا بالبويضة المسلوقة. بالطبع ، يمكنك أيضًا أن تتكئ على الفان أو الموس أو الكعكة.
الرهان على الأصالة
لواحدة دخول أكثر احتفالا ، لذلك جعل مخملينبات الهليون القريدس الأخضر ، الروبيان نفخة المعجنات أو حتى السوشي. أو قم بعمل tempura لجلب بعض الهشاشة.
أطباق بسيطة ودقيقة
ل شقة سهلة وسريعة لجعل ، لا شيء مثل عجة أو tagliatelle. أضف القليل من الجبن أو المعكرونة أو لم لا تنثر الطماطم على عطرك شقة. إذا كنت تريد مرافقة اللحوم ، نبات الهليون لحم الخنزير المقدد الأخضر دائما جعل تأثيرها القليل. وإذا كان لديك المزيد من الوقت ، فاحرصي على تجربة كيشي الربيع.
وصفات أنيقة وغير عادية
إذا كنت ترغب في إقناع أحبائك ، فلا تتردد في طهي أكلة. تفضلهم نبات الهليون الأخضر ، أكثر جمالية. ولكن كن حذرا ، إسقاطها في النهاية ، أثناء التدريب. خلاف ذلك ، انها الوبر المؤمن. يمكنك أيضًا تذوقها في مقلاة مع البازلاء الذواقة ، أو خبزها مع جبنة البارميزان. ال نبات الهليون مناسبة أيضًا لأراضي سمك السلمون-البازلاء أو سوفليه. وإذا كنت تبحث عن وصفة غير عادية ، لذلك تقدم الآيس كريم المالح أو الحلو على أساسنبات الهليون !
تملأ الأفكار الذواقة مع هذه 12 وصفات خفيفة ولذيذة.
